Chef de Partie (w/m/d)

Schlemmer Atlas; Hundsdorf; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Arbeitskleidung wird bereitgestellt

Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt

Benutzung Fitnessraum kostenlos

Ermäßigte Hotelaufenthalte

Internet über WLAN kostenlos

Mitarbeiter*innen Appartments

Mitarbeiter*innen Parkplatz

Tarifvertrag

Verpflegung kostenlos

Job summary

Schlemmer Atlas in Salzburg sucht eine engagierte Küchenkraft. Du bereitest Speisen aller Art zu, richtest sie an und wirkst im Mise-en-place mit, um einen reibungslosen Service sicherzustellen.

Du arbeitest in einem dynamischen Team, setzt Hygienevorschriften um und bist flexibel auf verschiedenen Posten einsetzbar. Wir bieten faire Bezahlung, moderne Arbeitsbedingungen und Benefits wie Verpflegung, Kleidung, Fitnessraum und Unterkunftsmöglichkeiten.

Qualifications

• Teamfähigkeit und Freude am Kochen.
• Fundierte gastronomische Ausbildung.
• Grundkenntnisse der Küchenabteilungen werden erwartet.

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen aller Art.
• Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten auf deinem Posten nach entsprechender Einarbeitung.
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche gemäß Hygienevorschriften.
• Einhaltung von Arbeitsabläufen, Checklisten und Qualitätsstandards in Abstimmung mit Souschef und Küchenchef.
• Flexibler Einsatz als Springer auf verschiedenen Posten bei Bedarf.

Skills

Teamfähigkeit

Freude am Kochen

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

An deinem Herd bist du der König
Du brennst für regionalen Schweinebraten ebenso wie für internationale High-Class-Gerichte. Für dich ist Kochen nicht nur Handwerk, sondern pure Inspiration – du lässt unsere Gäste die kulinarische Vielfalt unseres Restaurantkonzepts hautnah erleben. Nachhaltigkeit ist für dich kein Lippenbekenntnis, sondern gelebte Praxis: Kein Gramm Lebensmittel wird bei dir unnötig verschwendet.

Was dich bei uns erwartet:

• Ein dynamisches Team - Erlebe echte Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie – gemeinsam gestalten wir Erfolg und Innovation.
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld - Hier hast du Raum für Kreativität und Eigeninitiative, um deine Ideen einzubringen und umzusetzen.
• Moderne Unternehmenskultur - Wir stehen für Nachhaltigkeit, Innovation und Verantwortung – Werte, die unseren Arbeitsalltag prägen.
• Attraktive Mitarbeiter-Benefits - Profitiere von vielfältigen Vorteilen, die deinen beruflichen und persönlichen Alltag bereichern.
• Work-Life-Balance – Eine geregelte 5-Tage-Woche mit 40 Stunden oder individuelle Teilzeitmodelle sind für uns selbstverständlich.
• Tägliche Verpflegung – Genieße jeden Tag unser frisch zubereitetes Personalessen im Hotel, das dich verwöhnt und mit der nötigen Energie versorgt.
• Wohnen & Wohlfühlen – Falls du eine Unterkunft brauchst, helfen wir dir, dein neues Zuhause zu finden. Bei Bedarf stellen wir dir eine Garçonnière mit Küche und Badezimmer für ein oder zwei Personen zur Verfügung.
• Leistungsgerechte Entlohnung - Wir bieten eine faire, marktübliche und leistungsgerechte Bezahlung, die deinen Qualifikationen und Erfahrungen entspricht. Dein Engagement und deine Arbeit werden bei uns geschätzt und entsprechend honoriert.

Das erwarten wir uns von dir:

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen aller Art
• Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten auf deinem zugeteilten Posten, nach entsprechender Einarbeitung
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche gemäß Hygienevorschriften
• Einhaltung der vorgegebenen Arbeitsabläufe, Checklisten und Qualitätsstandards in Abstimmung mit Souschef und Küchenchef
• Flexibler Einsatz als Springer auf verschiedenen Posten bei Bedarf

Das solltest du mitbringen:

• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
• Grundkenntnisse der Küchenabteilungen (Entremetier, Gardemanger, Saucier, Rotisseur, Patisserie)
• Eine fundierte gastronomische Ausbildung
• Hohes Qualitätsbewusstsein und vor allem Freude am Kochen
• Selbstständige Arbeitsweise und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln

Datenschutzhinweis:
Wir möchten Dich darauf hinweisen, dass Deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Bestimmungen des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) gespeichert und verarbeitet werden. Selbstverständlich behandeln wir Deine Bewerbung vertraulich und nutzen die Daten ausschließlich zum Zwecke der Bewerbungsauswertung.

Diese Benefits sind dir sicher

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Benutzung Fitnessraum kostenlos
• Ermäßigte Hotelaufenthalte
• Internet über WLAN kostenlos
• Mitarbeiter*innen Appartments
• Mitarbeiter*innen Parkplatz
• Tarifvertrag
• Verpflegung kostenlos