Supervisor/a de alimentos y bebidas

Hotel Emperador Buenos Aires; Municipio de Rincón de los Sauces; On-site; ARS 900,000 - 1,200,000; Full time

Benefits offered by this job

Comedor de personal

Uniforme

Lavandería

Parking para bicicletas

Descuento en gimnasio 50%

Beneficios corporativos

Job summary

Hotel Emperador Buenos Aires busca un Supervisor/a de Alimentos y Bebidas con vocación de servicio y liderazgo para coordinar operaciones en Restaurant Maximus, Bar Oliver’s, Terrazas del Museo, Room Service, Banquetes y Eventos.

Se requiere experiencia mínima de 3 años, formación acorde y excelente dominio del inglés. Se valoran proactividad, trabajo en equipo y capacidad de entrenar al personal; modalidad presencial en Recoleta, con beneficios de comedor, uniforme, lavandería y más.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
• Muy buen dominio del idioma inglés.
• Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
• Proactividad, creatividad y compromiso con altos estándares de servicio.

Responsibilities

• Coordinar la operación diaria de los puntos de venta: Restaurant Maximus, Bar Oliver’s, Terrazas del Museo, Room Service, Banquetes y Eventos.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y servicio.
• Supervisar, entrenar y acompañar al equipo operativo, promoviendo comunicación y espíritu de equipo.
• Participar en la planificación y ejecución de eventos corporativos y sociales.
• Colaborar en el control de stock, insumos y reposición.
• Velar por higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas.
• Gestionar requerimientos y reclamos cuidando la experiencia del huésped.
• Trabajar con Compras y proveedores para operar eficientemente.
• Aportar ideas para mejoras de procesos, menús y experiencias.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Trabajo en equipo

Proactividad

Atención al huésped

Inglés alto

Education

Formación académica acorde a la posición

Job description

En Hotel Emperador Buenos Aires queremos sumar talento a nuestro equipo de Alimentos & Bebidas.

Buscamos un/a Supervisor/a de Alimentos y Bebidas con vocación de servicio, liderazgo y ganas de formar parte de una operación gastronómica dinámica, exigente y orientada a brindar experiencias memorables.

• Coordinar la operación diaria de nuestros distintos puntos de venta: Restaurant Maximus, Bar Oliver’s, Terrazas del Museo, Room Service, Banquetes y Eventos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio del hotel.
• Supervisar, acompañar y entrenar al equipo operativo, promoviendo una comunicación fluida y un verdadero espíritu de equipo.
• Participar en la planificación y ejecución de eventos corporativos y sociales.
• Colaborar en el control de stock, insumos y reposición de los diferentes puntos de venta.
• Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas operativas.
• Gestionar de manera proactiva requerimientos y reclamos, cuidando en todo momento la experiencia del huésped.
• Trabajar en conjunto con Compras y proveedores para asegurar una operación eficiente.
• Aportar ideas para la mejora continua de procesos, menús y experiencias gastronómicas.
• Apoyar la formación técnica del personal de servicio y stewarding.
• Mantener una comunicación activa con el Jefe de Banquetes, el Gerente de Alimentos y Bebidas y las distintas áreas involucradas en la operación.
• Desarrollar la posición en línea con nuestras políticas de convivencia, sostenibilidad, medio ambiente, bioseguridad y seguridad e higiene.
• Participar de entrenamientos técnicos y capacitaciones orientadas al desarrollo profesional.
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
• Formación académica acorde a la posición.
• Muy buen dominio del idioma inglés.
• Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
• Proactividad, creatividad y compromiso con altos estándares de servicio.
• Amplia disponibilidad horaria, acorde a las necesidades operativas del sector.

Lugar de trabajo: Recoleta, Ciudad de Buenos Aires

Modalidad: Presencial

Beneficios

Comedor de personal, uniforme y lavandería, parking para bicicletas, 50% de descuento en gimnasio y beneficios corporativos.

Si te apasiona la hotelería, disfrutás de los desafíos y querés seguir desarrollándote dentro de una operación gastronómica de alto nivel, nos gustaría conocerte.