Subgerente (Ing Maschwitz)

SushiClub; Ingeniero Maschwitz; On-site; ARS 1,000,000 - 1,400,000; Full time

Job summary

SushiClub, una importante cadena de restaurantes de primer nivel con presencia multinacional, busca un Sub Gerente para sus locales en Ingeniero Maschwitz. La posición exige liderazgo operativo con experiencia superior a 2 años en protocolo de servicio, barra de bebidas o delivery con caja, y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Entre las funciones se incluyen informar al equipo sobre promociones, controlar stock y caja, coordinar al personal de cocina y garantizar un servicio de

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en roles de servicio, barra o delivery con caja.
• Capacidad de gestionar protocolo y operaciones del local.
• Buena comunicación y orientación a resultados.

Responsibilities

• Informar sobre promociones y cambios de protocolo al personal.
• Control de stock, manejo y arqueo de caja.
• Coordinación y supervisión del personal de cocina.
• Implementar protocolos de servicio y garantizar rentabilidad.
• Atención y fidelización de clientes.

Skills

Gestión de personal

Protocolo de servicio

Ventas y fidelización

Caja y arqueo

Control de stock

Coordinación de equipos

Atención al cliente

Education

Terciario/Universitario en Gastronomía o Administración

Tools

MS Office

Maxirest

Gedis

Job description

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub Gerente para nuestros locales ubicados en Ing Maschwitz

La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años con experiencia en protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery & Take Away con Caja.

Buscamos perfiles con capacidad de realizar funciones operativas polivalente dentro del local.

Las Principales Funciones Serán

• Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo
• Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja
• Coordinación y supervisión del personal (Cocina).
• Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.
• Fidelización de los clientes, interactuando con ellos.
• Realizar control cruzado del sistema de mesas.
• Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.

Requisitos

Disponibilidad horaria: Full time -

• Disponibilidad para realizar horarios rotativos (excluyente)
• Lugar de residencia: Zona Norte o alrededores ( Garín-Escobar-Pacheco, Etc)
• Educación: Terciario / Universitario carreras Gastronomía / administración de empresa
• Idiomas: Inglés, nivel intermedio buena comunicación oral no excluyente.- Conocimientos informáticos: MS Office (Word, Excel, Internet Explorer). Maxirest / Gedis (No excluyente).

Cursos: Liderazgo, Coaching, Gestión de equipos.