Jefe de Cocina

SushiClub; Buenos Aires; Presencial; ARS 6.138.000 - 7.254.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sushi Club, una importante cadena de restaurantes, busca un Ayudante de Cocina para nuestro local en Devoto (CABA). Se requiere experiencia mínima de 1 año en cocina dentro de cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura. Se valoran educación secundaria y curso de manipulación de alimentos vigente.

Disponibilidad para trabajo Full time con horarios rotativos. Buscamos perfiles dinámicos, con ganas de proyección a largo plazo en una empresa líder en constante

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocina dentro de cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel.
• Disponibilidad horaria Full time con horarios rotativos y franco semanal.
• Lugar de residencia: CABA o fácil acceso mediante transporte.
• Curso de manipulación de alimentos vigente.

Responsabilidades

• Preparar y ejecutar platos de una o varias plazas (entradas/principales/postres).
• Chequear a diario que su plaza esté completa y reponer faltantes.
• Realizar pedidos y recepcionar suministros manteniendo calidad y cantidad.
• Cumplir normas BPM e higiene y seguridad en la cocina.
• Mantener la limpieza del sector.
• Preparación de la comida de personal.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Dinámico

Experiencia cocina 1 año+

Educación

Secundario Graduado

Curso de manipulación de alimentos vigente

Descripción del empleo

Sushi Club una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Ayudante de Cocina para nuestro local Sushi Club Devoto( CABA)

La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 1 año en tareas de cocina dentro de cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.

Las Principales Responsabilidades Del Puesto Son

• Preparar y ejecutar platos de una o varias plazas (entradas/ principales/ postres).
• Chequear a diario que su plaza esté completa y reponer faltantes.
• Realizar los pedidos y controlar la recepción de los mismos en relación a la calidad y cantidad.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de BPM e higiene y seguridad en su cocina.
• Mantener la limpieza del sector.
• Elaboración de la comida de personal

Requisitos

• Disponibilidad horaria: Full time ( horarios rotativos ) con un franco semanal.
• Lugar de residencia: Caba o facilidad de acceso.
• Educación: Secundario Graduado(preferentemente) o cursos de protocolo/gastronomía.
• Curso de manipulación de alimentos vigente

Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel.

Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación