Quality & Sensory Lab Analyst - Production Excellence

Alicorp; Santa Fe Capital; Remote; ARS 600,000 - 900,000; Full time

Job summary

Alicorp Argentina busca un analista de calidad en planta de Firmat, Santa Fe. Se encarga de análisis físico-químicos y sensoriales, soporte a producción, muestreo ambiental y entrenamiento del panel sensorial.

Se trabajará en turnos rotativos 6x2, con cumplimiento de GMP y normas de seguridad alimentaria; se requiere graduación en microbiología, alimentos, química o afines y proactividad.

Qualifications

• Graduados o próximos a graduarse en microbiología, alimentos, química o afines.
• Perfil proactivo, con capacidad de trabajo en equipo.
• Capacidad de priorizar actividades y adaptarse a turnos rotativos.
• Autonomía para tomar decisiones con información disponible.
• Conocimiento básico de Office y SAP.

Responsibilities

• Realizar análisis FQ, vitaminas, minerales y pruebas simples al producto terminado.
• Liberación de IBC de fórmulas infantiles para envase.
• Preparar degustaciones y análisis sensorial de PT, MP, ME y Rework.
• Muestrear ambiental en las áreas de fabricación y envase.
• Gestionar planes de monitoreo de patógenos.
• Formar y seguir desempeño del panel sensorial (SensIT).
• Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio en la fábrica.

Skills

Proactividad

Trabajo en equipo

Autonomía

Inglés intermedio

Education

Carrera en microbiología, alimentos, química o afines

Tools

SAP

Office

Job description

Alicorp Argentina busca un analista de calidad en planta de Firmat, Santa Fe. Se encarga de análisis físico-químicos y sensoriales, soporte a producción, muestreo ambiental y entrenamiento del panel sensorial.

Se trabajará en turnos rotativos 6x2, con cumplimiento de GMP y normas de seguridad alimentaria; se requiere graduación en microbiología, alimentos, química o afines y proactividad.