Líder de Local Gastronómico — Operaciones y Equipo

PARADOR ATALAYA 7 Y 55; La Plata; Sur place; ARS 900 000 - 1 500 000; Plein temps

Résumé du poste

PARADOR ATALAYA 7 Y 55 busca un Gerente de Local Gastronómico con experiencia para liderar el equipo y asegurar la excelencia operativa. El candidato ideal mostrará liderazgo, gestión y conocimiento del sector para garantizar resultados y servicio de calidad.

La posición exige manejo de análisis de demanda y ventas, control de stock, generación de reportes y coordinación de horarios. Se valoran habilidades para capacitar al personal y mantener altos estándares de atención al cliente.

Qualifications

• Experiencia comprobable en gestión de locales gastronómicos.
• Sólidas habilidades de liderazgo, motivación y formación de equipos.
• Capacidad analítica para interpretación de datos de ventas y gestión de stock.
• Conocimiento de herramientas informáticas para gestión y generación de reportes. EXCEL EXCLUYENTE
• Orientación a la calidad y al servicio al cliente.
• Habilidad para aprendizaje rápido y transmisión de conocimientos.
• Proactividad y toma de decisiones.

Responsabilités

• Liderar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.
• Realizar análisis de demanda y ventas para la estrategia comercial.
• Gestionar el control de stock y la realización de pedidos a proveedores, asegurando la disponibilidad de insumos.
• Utilizar herramientas informáticas para la generación de reportes y el seguimiento de indicadores clave.
• Elaborar y gestionar el cronograma de horarios del personal.
• Adquirir y transmitir conocimientos técnicos de las distintas áreas operativas, organizando capacitaciones.
• Analizar indicadores de gestión y mantener un tablero de control optimo.
• Garantizar la máxima calidad en productos y servicios, brindando una atención al público diferencial.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de equipos

Análisis de ventas

Excel

Description du poste

PARADOR ATALAYA 7 Y 55 busca un Gerente de Local Gastronómico con experiencia para liderar el equipo y asegurar la excelencia operativa. El candidato ideal mostrará liderazgo, gestión y conocimiento del sector para garantizar resultados y servicio de calidad.

La posición exige manejo de análisis de demanda y ventas, control de stock, generación de reportes y coordinación de horarios. Se valoran habilidades para capacitar al personal y mantener altos estándares de atención al cliente.