Jefe de Cocina / Cocinero = Villa Urquiza

Sushi Club; Villa Urquiza; On-site; ARS 1,000,000 - 1,800,000; Full time

Job summary

SushiClub Villa Urquiza busca Jefe de Cocina con experiencia comprobable en liderar equipos y gestionar la producción de un área gastronómica de alto nivel. El candidato ideal debe aportar más de 2 años liderando cocinas en restaurantes o cadenas, con disponibilidad horaria y residencia en CABA/AMBA para facilitar el acceso.

Se valora experiencia en restaurantes de Sushi y un perfil dinámico, orientado al trabajo en equipo y a proyección a largo plazo dentro de la empresa.

Qualifications

• Experiencia superior a 2 años liderando equipos de cocina en restaurantes o cadenas gastronómicas.
• Edad mayor de 30 años y perfil dinámico.
• Residencia en CABA o AMBA con facilidad de acceso.
• Educación: Secundario completo.

Responsibilities

• Producción, elaboración y despacho.
• Emplatado y servicio.
• Organización del sector y capacitación al equipo de cocina.
• Preparación y ejecución según receta.
• Control de Stock.
• Recepción de pedidos.
• Colaborar en distintas tareas de las diversas plazas.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de cocina

Control de stock

Organización

Education

Secundario completo

Job description

SushiClub Villa Urquiza, se encuentra en la incorporación de un Jefe de Cocina.

La búsqueda se orienta a candidatos mayores de 30 años con experiencia superior a 2 años liderando equipos de cocina dentro de restaurantes y/o cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura. Se valorará la experiencia en restaurantes de Sushi.

Las principales responsabilidades del puesto son:

• Producción, elaboración y despacho.
• Emplatado y servicio.
• Organización del sector y capacitación al equipo de cocina.
• Preparación y ejecución según receta.
• Control de Stock.
• Recepción de pedidos.
• Colaborar en distintas tareas de las diversas plazas.

Requisitos:

• Disponibilidad horaria:
• Lugar de residencia: CABA ó AMBA con facilidad de acceso.
• Educación: Secundario completo.

Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel.