Jefe de Cocina

Sushi Club; Buenos Aires; On-site; ARS 893,000 - 1,228,000; Full time

Job summary

Sushi Club, una importante cadena de restaurantes, busca un Ayudante de Cocina para nuestro local Sushi Club Devoto en CABA. Se solicita experiencia mínima de 1 año en cocina en cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel.

Se ofrece oportunidad de desarrollo, contratación a tiempo completo con horarios rotativos, residencia en CABA o acceso fácil, educación secundaria completa y curso vigente de manipulación de alimentos.

Qualifications

• Experiencia en cocina de al menos 1 año en cadenas gastronómicas.
• Disponibilidad para horario full time con franco semanal.
• Curso de manipulación de alimentos vigente.
• Residir en CABA o con fácil acceso.

Responsibilities

• Preparar y ejecutar platos de una o varias plazas.
• Chequear que la plaza esté completa y reponer faltantes.
• Realizar pedidos y verificar recepción según calidad y cantidad.
• Asegurar el cumplimiento de BPM e higiene y mantener la limpieza del sector.
• Elaboración de la comida de personal.

Skills

Experiencia cocina

Trabajo en equipo

Proactividad

Normas BPM e higiene

Education

Secundario Graduado

Job description

Sushi Club una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Ayudante de Cocina para nuestro local Sushi Club Devoto( CABA)La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 1 año en tareas de cocina dentro de cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.

Responsabilidades

• Preparar y ejecutar platos de una o varias plazas (entradas/ principales/ postres).
• Chequear a diario que su plaza esté completa y reponer faltantes.
• Realizar los pedidos y controlar la recepción de los mismos en relación a la calidad y cantidad.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de BPM e higiene y seguridad en su cocina.* Mantener la limpieza del sector.Elaboración de la comida de personal

Requisitos

• Disponibilidad horaria: Full time ( horarios rotativos ) con un franco semanal.
• Lugar de residencia: Caba o facilidad de acceso.
• Educación: Secundario Graduado(preferentemente) o cursos de protocolo/gastronomía.
• Curso de manipulación de alimentos vigente

Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel.Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento,

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina