Cocineros

Fairway Hr Consultores; Quilmes; On-site; ARS 700,000 - 1,000,000; Full time

Job summary

FAIRWAY HR Consultores busca un COCINERO para un emblemático restaurante multicocina de Zona Sur, Buenos Aires, con capacidad para 500 comensales. Trabajarás junto al Chef Ejecutivo en la elaboración y presentación de platos de distintas especialidades internacionales, cuidando la técnica, la calidad y los tiempos de cada servicio.

Ofrecemos oportunidad de sumarte a un equipo profesional en un entorno dinámico, con posibilidades de aprendizaje y desarrollo, priorizando higiene y buenas prácticas

Qualifications

• Experiencia comprobable en restaurantes de alta demanda.
• Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas de cocción.
• Experiencia en servicios de alto volumen.
• Organización y capacidad para trabajar bajo presión.
• Compromiso con el trabajo en equipo.

Responsibilities

• Realizar mise en place, producción y despacho.
• Elaborar platos respetando recetas y estándares de presentación.
• Coordinar las tareas con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
• Mantener el orden y la correcta conservación de los productos, optimizando el uso de insumos.

Skills

Cocina internacional

Técnicas de cocción

Trabajo bajo presión

Organización

Job description

Zona Sur, Buenos Aires ¿Tenés experiencia en cocina internacional y disfrutás trabajar en equipo durante servicios de alta demanda? Desde FAIRWAY HR Consultores buscamos un COCINERO para incorporarse a un emblemático restaurante multicocina de Zona Sur, con capacidad para 500 comensales. Trabajarás junto al Chef Ejecutivo en la elaboración y presentación de platos de distintas especialidades internacionales, cuidando la técnica, la calidad y los tiempos de cada servicio.

Principales responsabilidades

• Realizar la mise en place, producción y despacho.
• Elaborar platos respetando recetas y estándares de presentación.
• Coordinar las tareas con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
• Mantener el orden y la correcta conservación de los productos, optimizando el uso de insumos.

Requisitos excluyentes

• Experiencia comprobable en restaurantes de alta demanda.
• Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas de cocción.
• Experiencia en servicios de alto volumen.
• Organización y capacidad para trabajar bajo presión.
• Compromiso con el trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria para trabajar en Zona Sur. (EXCLUYENTE)

Ofrecemos la oportunidad de sumarte a un equipo profesional, en un entorno dinámico con posibilidades de aprendizaje y desarrollo.