Cocinero / Jefe de Cocina

piringundin; Buenos Aires; On-site; ARS 893,000 - 1,451,000; Full time

Job summary

En piringundin buscamos Cocinero o Jefe de Cocina apasionados por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El puesto implica preparar platos siguiendo estándares de calidad y colaborar estrechamente con el equipo de cocina.

El/la candidato/a debe gestionar inventarios, supervisar al personal y asegurar la limpieza y seguridad alimentaria. Se valorará experiencia en entornos de alta demanda y capacidad de liderar proyectos de menú.

Qualifications

• Experiencia previa en puestos de cocinero o jefe de cocina.
• Conocimiento de técnicas culinarias y preparación de diversos tipos de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos de alta demanda.
• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo (especialmente para Jefe de Cocina).

Responsibilities

• Preparación y elaboración de platos según los estándares establecidos.
• Gestión de inventario y control de stock de insumos.
• Supervisión y coordinación del equipo de cocina (para Jefe de Cocina).
• Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina.
• Asegurar la calidad y presentación de los alimentos.
• Colaboración en la creación y actualización de menús.
• Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Experiencia en cocina

Liderazgo

Gestión de cocinas

Trabajo bajo presión

Normativas de higiene

Job description

Cocinero / Jefe de Cocina

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de profesionales apasionados por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en roles de Cocinero y Jefe de Cocina. Buscamos personas con experiencia comprobable en la preparación de alimentos y gestión de cocinas, capaces de mantener altos estándares de calidad y eficiencia.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de platos según los estándares establecidos.


• Gestión de inventario y control de stock de insumos.


• Supervisión y coordinación del equipo de cocina (para Jefe de Cocina).


• Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina.


• Asegurar la calidad y presentación de los alimentos.


• Colaboración en la creación y actualización de menús.


• Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia previa en puestos similares (Cocinero o Jefe de Cocina).


• Conocimiento de técnicas culinarias y preparación de diversos tipos de platos.


• Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda.


• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo (especialmente para Jefe de Cocina).


• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.


• Proactividad y atención al detalle.