Barman de Alto Volumen | Gestión de Barra AM/PM

SPG Consultora; Partido de Vicente López; Sur place; ARS 482 000 - 716 000; Plein temps

Résumé du poste

SPG Consultora busca un/a Barman con experiencia para un restaurante ubicado en Munro, Vicente López. La persona gestionará la barra durante todo el servicio, manteniendo altos estándares de calidad, rapidez y presentación, y trabajará en equipo con el salón para asegurar un servicio eficiente.

Se valorará experiencia en coctelería clásica, cerveza tirada y conocimientos de vinos y cafetería. Se requieren rapidez, precisión, higiene y buena presencia.

Qualifications

• Experiencia comprobable como Barman/Bartender en gastronomía.
• Muy buen manejo de coctelería clásica.
• Experiencia en restaurantes o bares de alto volumen.
• Experiencia con cerveza tirada y manejo de chopper.
• Conocimientos de vinos, espumantes y cafetería.
• Rapidez y precisión en el despacho.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad del servicio.
• Organización, prolijidad y compromiso con la higiene.
• Buena presencia y excelente trato interpersonal.
• Capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilités

• Preparación y organización de la barra al inicio del turno.
• Elaboración y despacho de tragos de la carta y coctelería clásica.
• Servicio de cerveza tirada, vinos, espumantes, bebidas sin alcohol y cafetería.
• Control y reposición de bebidas, hielo, frutas e insumos.
• Coordinación con el equipo de salón para garantizar un servicio ágil.
• Control de stock, cuidado de cristalería y minimización de desperdicios.
• Mantenimiento de orden, limpieza e higiene de la barra durante el servicio.
• Realización del cierre completo de la barra, dejando el sector limpio y abastecido.

Connaissances

Barman/Bartender experiencia

Coctelería clásica

Bares de alto volumen

Cerveza tirada

Vinos y espumantes

Description du poste

SPG Consultora busca un/a Barman con experiencia para un restaurante ubicado en Munro, Vicente López. La persona gestionará la barra durante todo el servicio, manteniendo altos estándares de calidad, rapidez y presentación, y trabajará en equipo con el salón para asegurar un servicio eficiente.

Se valorará experiencia en coctelería clásica, cerveza tirada y conocimientos de vinos y cafetería. Se requieren rapidez, precisión, higiene y buena presencia.