Chef de Partie — Luxury Hotel Kitchen Specialist

W Hotels; Abu Dhabi; On-site; AED 89,000 - 123,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis pendant le service et le

Repas fournis pendant les jours de Ré

Job summary

W Hotels à Dubaï recherche un commis de cuisine capable de préparer des plats selon recettes et standards, tout en régulant les températures des équipements et en assurant présentation et garnitures.

Le poste est à temps plein, sur place, avec repas fournis et hébergement possible si nécessaire. Le candidat doit posséder au moins 3 ans d’expérience et un diplôme technique, sans exigence de supervision préalable.

Qualifications

• Niveau détudes: Diplôme d'un établissement d'enseignement technique, de métiers ou professionnel.
• Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.
• Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.
• Permis ou certification: Aucune

Responsibilities

• Préparer des repas spéciaux et des mets de remplacement.
• Réguler la température des fours et grils.
• Sortir et décongeler les aliments; assurer la présentation et les garnitures.
• Tenir les journaux des aliments et surveiller qualité et quantité.
• Informer le chef des surplus et des besoins pour le plat du jour.
• Former et encadrer le personnel, aider à l'embauche et la formation.
• Respecter les procédures de sécurité et protéger les actifs.
• Rester professionnel et attentif au service client.

Education

Niveau détudes: Diplôme d'un établissement d'enseignement technique, de métiers ou professionnel

Job description

W Hotels à Dubaï recherche un commis de cuisine capable de préparer des plats selon recettes et standards, tout en régulant les températures des équipements et en assurant présentation et garnitures.

Le poste est à temps plein, sur place, avec repas fournis et hébergement possible si nécessaire. Le candidat doit posséder au moins 3 ans d’expérience et un diplôme technique, sans exigence de supervision préalable.