Steakhouse Line Cook — High-Volume, Guest-Focused Kitchen

Durango Casino & Resort; Henderson (NV); On-site; USD 33,000 - 52,000; Full time

Job summary

Durango Casino & Resort busca un cocinero para su steakhouse. Apoyarás al chef ejecutivo y al equipo de cocina, asegurando producción ágil, servicio profesional y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Responsabilidades incluyen freír, plancha, saltear y cocinar carnes y pescados, mantener área de trabajo limpia y presentar platos de acuerdo con las especificaciones de la unidad. Se valora experiencia previa y atención al detalle.

Qualifications

• Se prefiere que tenga, uno o dos años de experiencia culinaria previa como mínimo.
• Capacidad para comunicarse eficazmente con huéspedes, los miembros del equipo y la gerencia.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo requeridas.
• Debe poseer y demostrar una gran atención al detalle para mantener la apariencia y los estándares operativos de la unidad.

Responsibilities

• Apoyar al chef ejecutivo y al equipo de cocina en todas las estaciones de trabajo.
• Mantener estándares de limpieza y presentación en la unidad durante el servicio.
• Cocinar carnes, pescados, huevos, verduras y aves de corral según las normas y especificaciones de la unidad.

Skills

Experiencia culinaria

Job description

Durango Casino & Resort busca un cocinero para su steakhouse. Apoyarás al chef ejecutivo y al equipo de cocina, asegurando producción ágil, servicio profesional y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Responsabilidades incluyen freír, plancha, saltear y cocinar carnes y pescados, mantener área de trabajo limpia y presentar platos de acuerdo con las especificaciones de la unidad. Se valora experiencia previa y atención al detalle.