Second de Cuisine — Leader Adjoint, Cuisine & Stratégie

Au Bureau; Beaumont (TX); Presencial; USD 45.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Au Bureau Beaumont, pub, brasserie et restaurant, offre une ambiance chaleureuse et authentique avec une équipe passionnée.

Vous serez le véritable numéro 2 de l’équipe, en autonomie et rigoureux(se), remplaçant le chef en son absence et coordonnant les stocks, les commandes et la sécurité alimentaire lors des soirs de matchs.

Rejoignez une ambiance dynamique et contribuez à la performance des services avec une gestion collective.

Formación

• Capacité à remplacer le chef en son absence et gérer les soirs de matchs.
• Maîtrise les fiches techniques et supervision sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe !
• Maîtrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine
• Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers
• Contrôle l’état de tes stocks au gramme près
• Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe

Conocimientos

Autonome

Rigoureux

Diplomate

Esprit d'équipe

Descripción del empleo

Au Bureau Beaumont, pub, brasserie et restaurant, offre une ambiance chaleureuse et authentique avec une équipe passionnée.

Vous serez le véritable numéro 2 de l’équipe, en autonomie et rigoureux(se), remplaçant le chef en son absence et coordonnant les stocks, les commandes et la sécurité alimentaire lors des soirs de matchs.

Rejoignez une ambiance dynamique et contribuez à la performance des services avec une gestion collective.