Chef cuisinier (temps plein)

SHAKER Cuisine & Mixologie; California; On-site; USD 70,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge

Horaires flexibles

Formation et intégration

Job summary

SHAKER Cuisine & Mixologie recherche un(e) chef de cuisine pour piloter l'équipe et garantir la qualité des plats dans un restaurant animé en Californie. Vous superviserez la production, le service et la formation des équipes, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous gérerez les coûts, réaliserez les entretiens et favoriserez une ambiance de travail collaborative et efficace, avec des horaires adaptés et des repas sur place.

Responsibilities

• Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au déroulement des services.
• Former et encadrer l'équipe, superviser les recrutements et les intégrations.

Job description

Quand la structure de l’équipe te permet de te concentrer sur ce qui compte vraiment, il ne te reste plus qu’à briller. Au SHAKER, les grands moments commencent en cuisine, et tout commence avec toi. Viens en mettre plein la vue et plein les assiettes ! Le goût d’en offrir plus!

• Organisation structurée et soutien de l’équipe de gestion ;
• Salaire qui fait saliver ;
• Horaire qui s’adapte au tien ;
• Repas sur notre bras ;
• Un environnement de travail stimulant - évoluer dans un restaurant animé où chaque personne joue un rôle important.
• Équipe de feu!

Le goût de s’impliquer!

• Apporter ton support et créer une ambiance de travail dynamique et collaborative ;
• Veiller au bon fonctionnement de ta cuisine ;
• Effectuer les entrevues d’embauche, accueillir et faciliter l’intégration ainsi que la formation de ton équipe ;
• Assurer une saine gestion des coûts et des pertes reliés aux activités de la cuisine ;
• Superviser et assurer l’efficacité du déroulement des services ;
• Assurer la qualité de la production et la présentation des plats selon les normes standardisées du franchiseur ;
• S’assurer que les bonnes méthodes de travail en matière d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail sont appliquées ;
• Effectuer les commandes auprès des fournisseurs ;
• Prendre en charge toutes autres tâches connexes au besoin.

Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt. Sachez que seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s seront contacté(e)s.