Meat Cutter & Food Prep Specialist

LOS ANGELES BAEKJEONG LLC; Lancaster (CA); On-site; USD 25,000 - 34,000; Full time

Job summary

LOS ANGELES BAEKJEONG LLC busca un(a) cortador(a) de carne para unirse a su equipo de cocina. El/la candidato(a) operará la cortadora de carne, manteniendo altos estándares de higiene y presentación de los cortes, y colaborará en la limpieza y desinfección diaria.

Se requiere experiencia en cocina y conocimiento de cortes de carne. Se valorará experiencia en manejo de herramientas de corte y buenas prácticas de seguridad alimentaria.

Qualifications

• 1 año de experiencia en cocina.
• Conocimiento de cortes de carne y calidad de la carne.
• Capacidad para operar la cortadora de carne.

Responsibilities

• Usar la cortadora de carne para cortar carne y otros artículos; uso ocasional de cuchillos.
• Mantener la higiene de la cocina y del equipo; limpieza y desinfección.
• Preparar, configurar, desmontar y limpiar la estación de trabajo.
• Controlar temperaturas de refrigeradores y congeladores de alcance.

Skills

Peso de carga 50 lb

Visión de color

Visión cercana/Lejana

Percepción de profundidad

Education

Secundaria/GED o superior

Tools

Cortadora de carne

Cuchillos afilados

Job description

LOS ANGELES BAEKJEONG LLC busca un(a) cortador(a) de carne para unirse a su equipo de cocina. El/la candidato(a) operará la cortadora de carne, manteniendo altos estándares de higiene y presentación de los cortes, y colaborará en la limpieza y desinfección diaria.

Se requiere experiencia en cocina y conocimiento de cortes de carne. Se valorará experiencia en manejo de herramientas de corte y buenas prácticas de seguridad alimentaria.