Los Angeles Pantry- Sp

Baekjeong Korean BBQ; Los Angeles (CA); On-site; USD 20,000 - 29,000; Full time

Job summary

Paycom - ATS busca cocinero/a para un puesto en Los Ángeles. El/la candidato/a preparará y porcionará platos frescos, asegurando calidad y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Se valora experiencia en entornos de cocina acelerados, capacidad de trabajar en equipo y adaptabilidad. Se esperan prácticas de higiene y manejo de utensilios con precisión, con un enfoque en servicio eficiente.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en cocinas de alto ritmo.
• Conocimiento de varios ingredientes de cocina.
• Habilidad para limpiar, afilar y mantener cuchillos de cocina.

Responsibilities

• Establezca estaciones y recoja suministros para el servicio.
• Prepare una variedad de alimentos y guarniciones.
• Preparar salsas y guarniciones.
• Etiquete, fecha y almacene alimentos según normas de manipulación de alimentos.

Skills

Experiencia en cocina

Cocina de alto ritmo

Corte y afilado de cuchillos

Conocimiento de ingredientes variados

Education

Escuela secundaria/GED

Job description

Job Details:

Job Location: Los Angeles Baekjeong - Los Angeles, CA 90005, Salary Range: $17.87 - $17.87 Hourly, Job Category: Restaurant - Food Service,

El candidato ideal realizará tareas de cocina como preparar y porcionar platos frescos a diario. Un gran cocinero de despensa será rápido y diligente y estará dispuesto a mejorar en el trabajo. Serás hábil y capaz de seguir las instrucciones, así como todas las normas de salud y seguridad en la cocina. El candidato ideal también será capaz de funcionar en un entorno acelerado y ocupado como parte de un equipo.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES

• Establezca estaciones y recoja todos los suministros necesarios para prepararse para el servicio
• Prepare una variedad de alimentos, incluidas varias guarniciones
• Preparar salsas y guarniciones
• Cubra, etiquete, ponga la fecha y almacene correctamente todos los alimentos según los procedimientos seguros de manipulación de alimentos
• Informar al chef con anticipación de la posible escasez
• Verifique el emplatado, la temperatura y las porciones de todos los platos
• Esterilice el equipo de cocina al final de su turno
• Supervise las existencias y realice pedidos, según sea necesario
• Instale cubos y toallas desinfectantes para la estación
• Comprobaciones de temperatura para todos los refrigeradores
• Coloque alfombrillas de goma en la estación
• Degustaciones con miembros del equipo
• Desinfecte las superficies de preparación
• Barrer y trapear las áreas designadas
• Barrer y trapear camine en un área de almacenamiento más fresca y seca
• Asegúrese de que todos los productos estén etiquetados correctamente en la cámara frigorífica
• Otras funciones que se le asignen

EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA

• Preferiblemente escuela secundaria/GED o educación superior
• 1+ año(s) de experiencia en entornos de cocina de alto ritmo preferido
• Conocimiento en varios ingredientes de cocina preferidos
• Debe saber cómo limpiar, afilar, mantener los cuchillos de cocina
• Familiarizado con el sabor de la auténtica comida coreana preferida

HABILIDADES Y DESTREZAS

• Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo.
• Ocasionalmente se requiere que el empleado se ponga de pie; trepar o mantener el equilibrio; y agacharse o arrodillarse. El empleado debe levantar y/o mover ocasionalmente objetos de hasta 50 libras.
• Las habilidades de visión específicas requeridas por este trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.
• Se requieren técnicas adecuadas de levantamiento, empuje y tracción.