Line Cook at Golf Club | Evening & Weekend Shifts

American Golf Corporation; Anaheim (CA); On-site; USD 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

American Golf Corporation, líder en hospitalidad del golf, busca personal de cocina para preparar platillos de alta calidad siguiendo menús y recetas establecidas. El candidato ideal debe trabajar con rapidez en un entorno dinámico y mantener altos estándares de higiene.

Las responsabilidades incluyen sazonar, emplatar, presentar y servir alimentos, así como controlar porciones y temperaturas. Se valora experiencia previa y dominio del inglés.

Qualifications

• Se recomienda experiencia previa en cocina.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal.
• Capacidad para realizar múltiples tareas, establecer prioridades y administrar el tiempo de manera eficiente.
• Capacidad para memorizar órdenes complejas o múltiples pedidos.
• Dominio del idioma inglés hablado y capacidad para escribir en inglés básico.
• Tarjeta de Manipulación de Alimentos (Food Handler Card).
• Diploma de escuela secundaria o certificado GED.

Responsibilities

• Sazonar y preparar alimentos de acuerdo con las especificaciones del cliente y las recetas establecidas.
• Preparar la línea de emplatado y colaborar en la presentación de los platillos.
• Presentar los alimentos de forma atractiva y profesional.
• Controlar las porciones y la presentación de guarniciones.
• Regular la temperatura de parrillas, asadores y hornos.
• Lavar, cortar y preparar carnes y vegetales antes de cocinarlos.
• Probar y evaluar los alimentos antes de servirlos.
• Rotar y etiquetar los alimentos para garantizar su frescura y mantener los estándares de calidad.
• Desechar alimentos vencidos o próximos a vencer.
• Limpiar y desinfectar el equipo de cocina después de cada uso.
• Cocinar los alimentos a las temperaturas establecidas antes de servirlos.
• Preparar todos los productos alimenticios de acuerdo con los métodos establecidos.
• Cumplir con todas las normas federales, estatales y locales de seguridad, salud e higiene aplicables al establecimiento.
• Realizar otras funciones relacionadas que le sean asignadas.

Skills

Comunicación verbal

Inglés básico

Gestión del tiempo

Múltiples tareas

Education

Diploma de escuela secundaria o certificado GED

Job description

American Golf Corporation, líder en hospitalidad del golf, busca personal de cocina para preparar platillos de alta calidad siguiendo menús y recetas establecidas. El candidato ideal debe trabajar con rapidez en un entorno dinámico y mantener altos estándares de higiene.

Las responsabilidades incluyen sazonar, emplatar, presentar y servir alimentos, así como controlar porciones y temperaturas. Se valora experiencia previa y dominio del inglés.