Jefe de Cocina: Lidera Operaciones e Equipo

NOW Group

Peoria (IL)

On-site

USD 45,000 - 65,000

Full time

14 days+

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Reembolso de certificación SafeServ

Job summary

NOW Group busca un responsable de cocina para supervisar operaciones diarias en Brienzo's Pizza + Bar - Peoria Heights. Se espera liderar el equipo, garantizar la calidad del servicio y cumplir normas de sanidad.

El candidato debe demostrar experiencia como jefe de cocina, habilidades de liderazgo, comunicación con clientes y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Se valorará conocimiento de software RSTU.

Qualifications

Experiencia demostrada como responsable de cocina o chef principal en un restaurante.
Habilidades sólidas de liderazgo, motivación e interpersonal.
Capacidad para motivar al personal para ofrecer un servicio de alta calidad diariamente.
Excelentes habilidades de comunicación con los clientes.
Capacidad de trabajar en un entorno dinámico.
Conocimiento sólido del software de gestión de restaurantes (RSTU) es un punto a favor.
Debe tener un diploma de bachillerato o equivalente.

Responsibilities

Supervisar las operaciones diarias del servicio de alimentos y la preparación.
Obtener y mantener certificación de gestor de alimentos y tarjeta SafeServ; reembolso por la empresa.
Establecer y mantener rotación de productos.
Mantener un ambiente de cocina limpio y sanitario.
Asegurar cumplimiento de criterios del Departamento de Salud de Peoria.