Cocinero Industrial - Calidad, Higiene y Preparación
Paisans Pizzeria
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Job summary
Paisans Pizzeria en Berwyn, IL, busca cocinero/a para preparar y supervisar la producción de alimentos cumpliendo normas de higiene, seguridad y calidad en todo momento.
Se valora experiencia previa en servicio de alimentos, diploma de secundaria o equivalente y certificado de manipulador de alimentos de Illinois; se exige 18 años o más y la capacidad de seguir instrucciones y trabajar en equipo en un entorno dinámico.
Qualifications
- Se prefiere diploma de secundaria o equivalente.
- Se requiere certificado de manipulador de alimentos de Illinois.
- Debe tener 18 años o más.
- Experiencia previa en servicio de alimentos.
Responsibilities
- Preparar o dirigir la preparación de los alimentos siguiendo procedimientos establecidos.
- Determinar la cantidad y tipo de alimentos y suministros necesarios y asegurar su disponibilidad.
- Cumplir con normas sanitarias e higiene personal, y observar técnicas de manipulación.
- Almacenar alimentos adecuadamente y marcar fechas.
- Informar sobre reparación y mantenimiento de equipos.
- Preparar alimentos siguiendo recetas y dietas especiales; dividir porciones.
- Planificar la producción para coordinarla con horarios de servicio.
- Mantener área de trabajo limpia y ordenada; limpieza de equipos.
- Completar controles de temperatura antes del servicio.
- Realizar otras tareas relacionadas con el puesto.
Skills
Education
Job description
Paisans Pizzeria en Berwyn, IL, busca cocinero/a para preparar y supervisar la producción de alimentos cumpliendo normas de higiene, seguridad y calidad en todo momento.
Se valora experiencia previa en servicio de alimentos, diploma de secundaria o equivalente y certificado de manipulador de alimentos de Illinois; se exige 18 años o más y la capacidad de seguir instrucciones y trabajar en equipo en un entorno dinámico.
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