Hotel Food and Beverage Manager

Raymond Management Company; Ohio; On-site; USD 65,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

11 días festivos pagados

Seguro de salud/Dental/Visión

Planes 401(k) con aportación de la ger

Descuentos en viajes y estancias

Job summary

Raymond Management Company busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para supervisar operaciones en múltiples puntos de venta en Ohio. El rol implica liderar un equipo, desarrollar menús y asegurar experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes.

Se requiere experiencia previa en un puesto similar, habilidades de liderazgo y un enfoque orientado a la calidad del servicio y la rentabilidad. Se ofrecen beneficios competentes y un entorno de equipo enfocado en la excelencia en hospitalidad.

Qualifications

• Experiencia previa como Gerente de Alimentos y Bebidas o en rol similar.
• Capacidad para liderar equipos diversos y motivarlos.
• Conocimiento de tendencias de alimentos y bebidas y desarrollo de menús.

Responsibilities

• Supervisar operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas (restaurantes, bares, servicio a la habitación).
• Desarrollar e implementar menús innovadores que reflejen tendencias y preferencias de huéspedes.
• Gestionar y capacitar al personal de alimentos y bebidas para mantener altos estándares de servicio.
• Controlar costos de alimentos y bebidas, inventarios y presupuestos para maximizar rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de regulaciones sanitarias y mantener la limpieza en áreas de comedor.
• Colaborar con marketing para promocionar ofertas y eventos.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Gestión de costos

Gestión de equipos

Job description

Lee abajo para ver en español.

¿Eres un profesional de la hospitalidad apasionado y experimentado con talento para gestionar operaciones de alimentos y bebidas? ¿Destacas en crear experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes? Estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas para supervisar todos los aspectos de nuestros servicios de alimentos y bebidas, asegurando calidad y servicio excepcionales.

Lo que ofrecemos:
Cultura de equipo: Trabajamos en equipo y nos enorgullecemos de apoyarnos mutuamente cada día.
Capacitación y crecimiento: Proporcionamos capacitación en el trabajo y apoyamos el crecimiento profesional dentro de la empresa.
Reconocimiento de empleados: Celebramos los logros y reconocemos el arduo trabajo de nuestros miembros del equipo.

Beneficios disponibles:
11 días festivos pagados al año, vacaciones pagadas, licencia por enfermedad, duelo y jurado.
Planes de salud, dental y de visión accesibles para ti y tu familia.
Cobertura de accidentes, enfermedades críticas y hospitalaria a bajo costo.
Cobertura de discapacidad a corto y largo plazo pagada por RMC.
Seguro de vida / AD&D proporcionado por la empresa con cobertura opcional adicional para tu familia.
Cobertura de atención a largo plazo pagada por RMC con cobertura adicional disponible.
Reembolso de matrícula por créditos universitarios o certificaciones profesionales.
Opciones de planes de gastos flexibles.
Planes de jubilación 401(k) con contribución de la empresa.
Viajes con descuentos en habitaciones de hotel.
Bonificaciones por referencias de compañeros.
Tiempo libre pagado para voluntariado en tu comunidad.
Programa de Asistencia al Empleado con recursos de salud mental.

Lo que harás:
Supervisar las operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, incluidos restaurantes, bares y servicio a la habitación.
Desarrollar e implementar menús innovadores que reflejen las tendencias culinarias y las preferencias de los huéspedes.
Gestionar y capacitar al personal de alimentos y bebidas para garantizar altos estándares de servicio y satisfacción del cliente.
Monitorear costos de alimentos y bebidas, inventarios y presupuestos para maximizar la rentabilidad.
Asegurar el cumplimiento de regulaciones de salud y seguridad y mantener la limpieza en todas las áreas de comedor.
Colaborar con marketing para promocionar las ofertas de alimentos y bebidas y eventos especiales.
Manejar consultas de huéspedes y resolver cualquier queja relacionada con los servicios de alimentos y bebidas.

Lo que buscamos:
Experiencia previa como Gerente de Alimentos y Bebidas o en un rol similar es requerida.
Fuertes habilidades de liderazgo e interpersonales, con capacidad para motivar e inspirar a un equipo diverso.
Excelente conocimiento de tendencias en alimentos y bebidas, desarrollo de menús y estrategias de precios.
Capacidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Una pasión por la hospitalidad y un compromiso con ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes.

Priorizamos una cultura centrada en el equipo, donde cada miembro es valorado, apoyado y empoderado para crear experiencias de alta calidad tanto por los compañeros como por los huéspedes. Si estás listo para formar parte de un equipo que se preocupa por su gente, ¡aplica hoy! Administramos un portafolio galardonado de hoteles Hilton y Marriott en los EE. UU. y esperamos darte la bienvenida.

En Raymond Management Company, el respeto es la base de nuestra cultura. Tratamos a todos por igual, abrazamos la diversidad y valoramos la perspectiva y el bienestar de cada persona.