gerente de turno

Pollo Campero; Waldorf (MD); On-site; USD 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Pollo Campero busca un Gerente de Turno para liderar la operación diaria, capacitar y desarrollar al equipo, y asegurar una experiencia de cliente excepcional en Waldorf, MD. Serás parte del liderazgo y colaborarás con el Gerente General para mantener estándares de servicio y operación.

El rol implica planificar turnos, supervisar procedimientos, resolver incidencias y abrir/cerrar el restaurante. Se valora una actitud proactiva, comunicación efectiva y orientación al servicio.

Qualifications

• Capacitar y liderar al equipo de trabajo.
• Mantener altos estándares de servicio al cliente.
• Planificar turnos y supervisar la operación diaria.

Responsibilities

• Planificar sus turnos.
• Verificar el cumplimiento de procedimientos y protocolos.
• Atender y resolver problemas que se presentan en la operación del restaurante.
• Asistir al Gerente General.
• Entrenar y liderar un equipo sin supervisión.
• Participar en la capacitación operativa y técnica de los empleados.
• Mantener una atmósfera positiva de trabajo en equipo y llena de energía.
• Verificar la satisfacción del cliente y gestionar quejas.
• Aplicar mejoras a procesos y procedimientos.
• Abrir/Cerrar el restaurante.
• Ayudar con el inventario y necesidades de personal.
• Asegurar saneamiento, salud, limpieza y seguridad en áreas de preparación, servicios y utensilios.

Job description

Descripción General

El gerente de turno juega un papel importante en la capacitación, el desarrollo y la dirección de la tripulación. Sirve como parte fundamental del equipo de liderazgo, ayuda al restaurante a servir el pollo más sabroso y coordina una operación fluida de principio a fin para brindar una experiencia al cliente excepcional.

Responsabilidades

• Planificar sus turnos
• Verifica el cumplimiento de procedimientos y protocolos
• Atiende y resuelve problemas que se presentan en la operación del restaurante
• Asistir al Gerente General
• Entrenar y liderar un equipo sin supervisión
• Se involucra en la capacitación operativa y técnica de los empleados
• Mantener una atmósfera positiva de trabajo en equipo y llena de energía
• Verifica la satisfacción del cliente/Maneja las quejas de los clientes
• Aplica una mentalidad de mejora continua a los procesos y procedimientos
• Abrir/cerrar restaurante
• Ayudar con el inventario (registro)
• Ayudar con las necesidades de personal
• Ayudar con los controlables y mano de obra: mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Comportamientos Esperados

• Estar OBSESIONADO con el servicio
• Actitud amigable y acogedora / Modelar la orientación al cliente para otros empleados
• Anticipa y previene problemas con una actitud proactiva
• Líder de equipo enérgico
• Debe tener excelentes habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros
• Sentido de urgencia
• Atención a los detalles
• Proactivamente ayuda donde más se necesita en el restaurante

Pay Rate

USD $20.00/Hr.