Gerente de Turno

Pollo Campero; Austin (TX); On-site; USD 23,000 - 26,000; Full time

Job summary

Pollo Campero en Austin busca un gerente de turno para liderar y capacitar a la tripulación, asegurando una experiencia excepcional para el cliente y una operación fluida de principio a fin. El rol implica planificar turnos, resolver problemas operativos y entrenar al equipo, manteniendo altos estándares de servicio y seguridad en todas las áreas de la cocina y el comedor.

Se requiere capacidad de entrenamiento, atención al detalle y una actitud proactiva.

Qualifications

• Experiencia previa en supervisión de personal en restaurantes.
• Capacidad para entrenar y liderar equipos.
• Enfoque en servicio al cliente y mejora continua.

Responsibilities

• Planificar sus turnos.
• Verifica el cumplimiento de procedimientos y protocolos.
• Atiende y resuelve problemas que se presentan en la operación del restaurante.
• Asistir al Gerente General.
• Entrenar y liderar un equipo sin supervisión.
• Se involucra en la capacitación operativa y técnica de los empleados.
• Mantener una atmósfera positiva de trabajo en equipo y llena de energía.
• Verifica la satisfacción del cliente/Maneja las quejas de los clientes.
• Aplica una mentalidad de mejora continua a los procesos y procedimientos.
• Abrir/cerrar restaurante.
• Ayudar con el inventario (registro).
• Ayudar con las necesidades de personal.
• Ayudar con los controlables y mano de obra: mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Skills

Liderazgo de equipo

Comunicación interpersonal

Gestión de personal

Atención al cliente

Job description

Descripción General

El gerente de turno juega un papel importante en la capacitación, el desarrollo y la dirección de la tripulación. Sirve como parte fundamental del equipo de liderazgo, ayuda al restaurante a servir el pollo más sabroso y coordina una operación fluida de principio a fin para brindar una experiencia al cliente excepcional.

Responsabilidades

• Planificar sus turnos


• Verifica el cumplimiento de procedimientos y protocolos


• Atiende y resuelve problemas que se presentan en la operación del restaurante


• Asistir al Gerente General


• Entrenar y liderar un equipo sin supervisión


• Se involucra en la capacitación operativa y técnica de los empleados


• Mantener una atmósfera positiva de trabajo en equipo y llena de energía


• Verifica la satisfacción del cliente/Maneja las quejas de los clientes


• Aplica una mentalidad de mejora continua a los procesos y procedimientos


• Abrir/cerrar restaurante


• Ayudar con el inventario (registro)


• Ayudar con las necesidades de personal


• Ayudar con los controlables y mano de obra: mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.


• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Comportamientos Esperados

• Estar OBSESIONADO con el servicio


• Actitud amigable y acogedora / Modelar la orientación al cliente para otros empleados


• Anticipa y previene problemas con una actitud proactiva


• Líder de equipo enérgico


• Debe tener excelentes habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros


• Sentido de urgencia


• Atención a los detalles


• Proactivamente ayuda donde más se necesita en el restaurante

Pay Rate

USD $17.00/Hr.