Directeur(trice) Opérations Multisites – Café Premium

COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION; Paris (TX); On-site; USD 79,000 - 101,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle santé

Ordinateur portable

Boissons gratuites sur place

Réductions employés

Transport pris en charge

Job summary

Coutume Café D'Exception à Paris recherche un responsable multi-sites avec 7 à 10 ans d'expérience dans la restauration pour piloter le réseau de magasins, garantir l'application des standards et mettre en œuvre les orientations stratégiques de l'enseigne. Vous organisez les plannings, managez les équipes, développez la performance commerciale et veillez à la conformité RH et sécurité.

Vous assurez le reporting à la direction et contribuez à l'amélioration continue et à l'excellence

Qualifications

• Expérience confirmée en management multi-sites dans le secteur de la restauration (7–10 ans).
• Capacité à piloter la performance commerciale et opérationnelle du réseau.
• Compétences en organisation, communication et gestion des priorités.

Responsibilities

• Piloter le réseau de magasins et assurer l'application des standards et orientations stratégiques.
• Organiser les effectifs et la planification du travail; recruter, intégrer et former les équipes.
• Animer la stratégie commerciale et accompagner les équipes vers l'atteinte des objectifs de vente.
• Contrôler les opérations, merchandising et conformité des magasins et des procédures.
• Analyser les indicateurs économiques et commerciaux et réaliser le reporting à la direction.
• Veiller au respect du cadre réglementaire, des règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Leadership

Gestion d'équipes

Analyse des performances

Communication efficace

Orientation résultats

Job description

Coutume Café D'Exception à Paris recherche un responsable multi-sites avec 7 à 10 ans d'expérience dans la restauration pour piloter le réseau de magasins, garantir l'application des standards et mettre en œuvre les orientations stratégiques de l'enseigne. Vous organisez les plannings, managez les équipes, développez la performance commerciale et veillez à la conformité RH et sécurité.

Vous assurez le reporting à la direction et contribuez à l'amélioration continue et à l'excellence