Concinero de Preparacion

Rye Street Tavern; Baltimore (MD); On-site; USD 18,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Empresa estable

Horario flexible

Cultura positiva

Capacitación

Descuentos restaurantes

Descuento comidas

Plan de salud

Asistencia al empleado

Bienestar

Asistencia financiera

Crecimiento profesional

Reconocimiento merit

Descuentos exclusivos

Job summary

Rye Street Tavern en Baltimore busca un cocinero de preparación para unirse al equipo, con habilidades para leer y ejecutar recetas, preparar vegetales, carnes y pescados, y trabajar con el equipo de cocina para entregar platos de alta calidad. Ofrecemos horarios variables y capacitación en aula y en el puesto, junto con beneficios como descuentos en restaurantes y un sólido plan de salud.

Forma parte de Clyde's Restaurant Group, una empresa estable con oportunidades de ascenso.

Qualifications

• Pasión por la hospitalidad y servir con alto nivel de atención.
• Capacidad para leer recetas y seguir estándares de medida.
• Disponibilidad para horarios variables (mañanas, noches, fines de semana).
• Experiencia en lavado y preparación de vegetales, carne y pescado.
• Operar equipo de cocina de uso comercial.

Responsibilities

• Lavar, pelar, cortar vegetales, carne y pescado crudos.
• Utilizar rebanadora para cortar carnes, quesos y vegetales.
• Usar procesador de alimentos para preparar ingredientes.
• Operar hornos de convección y estufas de gas.
• Pesar y porcionar alimentos con báscula.
• Etiquetar, fechar y almacenar productos preparados.
• Mantener limpieza y sanitización del área de preparación.

Skills

Hospitalidad

Atención al detalle

Lectura de recetas

Flexibilidad horaria

Trabajo en equipo

Tools

Rebanadora

Procesador

Hornos

Estufas

Báscula

Job description

¿Busca un empleo con un salario competitivo, horarios flexibles, un ambiente de trabajo positivo y oportunidades de crecimiento profesional y capacitación?

Si es así, Rye Street Tavern es el lugar para usted. Como destino gastronómico único y parte de Clyde's Restaurant Group, que es dueño de 14 conceptos en el área metropolitana de Washington D.C. (DMV), nos enorgullecemos de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.

Ubicados en Baltimore Peninsula, somos accesibles en automóvil y mediante opciones de transporte público, que incluyen el Charm City Circulator y las rutas locales de autobús de MTA.

• Salario competitivo: reciba una compensación por sus habilidades y dedicación.
• Empresa estable: únase a una organización respetada y estable.
• Horario flexible: turnos de tiempo parcial, tiempo completo y de guardia disponibles.
• Cultura positiva: cortesía, dignidad y respeto ante todo.
• Excelente capacitación: entrenamiento en aula y en el lugar de trabajo.
• Descuentos en restaurantes: disfrute de un 25% de descuento en todos los restaurantes de Clyde's para usted y 3 invitados.
• Descuento en comidas: obtenga un 50% de descuento en su comida de turno.
• Excelente plan de salud: acceso a servicios médicos, dentales, de la vista, telemedicina y recursos de bienestar, además de tarifas reducidas en varios servicios.
• Apoyo: benefíciese de un Programa de Asistencia al Empleado con apoyo legal, emocional y financiero.
• Recursos de bienestar: acceso a Terapia Cognitivo-Conductual digital y vacunas anuales contra la gripe.
• Asistencia financiera: fondo de asistencia para empleados en necesidad.
• Crecimiento profesional: oportunidades de ascenso rápido.
• Reconocimiento por mérito: recompensas por la excelencia y el trabajo arduo.
• Descuentos exclusivos: acceso a un programa de descuentos con miles de marcas y servicios.

QUE BUSCAMOS EN UN COCINERO DE PREPARACION

• Trabajador(a), atento(a) y orientado(a) a la hospitalidad, con deseo de sobresalir y mantener el más alto nivel de servicio
• Capacidad para leer y preparar recetas conforme a medidas y estándares
• Disponibilidad para trabajar un horario variable, incluidas mañanas tempranas, noches, fines de semana y días festivos
• Lavar, pelar, rebanar, cortar en cubos, picar y preparar de otras formas vegetales, carne y pescado crudos
• Usar una rebanadora comercial de alimentos para cortar diversas carnes, quesos y vegetales
• Usar un procesador de alimentos comercial para preparar los alimentos
• Operar hornos de convección y convencionales, así como estufas de gas
• Levantar, manejar, pesar y porcionar los alimentos utilizando una báscula comercial de control de porciones
• Etiquetar, fechar y almacenar el producto preparado
• Limpiar, secar y fregar el equipo y la maquinaria de preparación, y barrer y trapear los pisos del área de preparación

Desde 1963, Clyde's Restaurant Group ha sido líder en la escena de restaurantes del área DMV, conocido por su excepcional servicio al cliente y por fomentar una cultura positiva para sus empleados. Nuestras 14 propiedades incluyen Clyde's, Old Ebbitt Grill, The Hamilton, 1789 Restaurant, Fitzgerald's, The Tombs, Rye Street Tavern, Cordelia Fishbar, Hamilton Live y Ebbitt House (que abrirá en el Octubre de 2026).

Estamos comprometidos a formar un equipo inclusivo y damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes.

Clyde's Restaurant Group participa en E-Verify. Utilizamos el sistema federal E-Verify para confirmar que los nuevos empleados están autorizados para trabajar en los Estados Unidos.

Comuníquese con nosotros a [emailprotected] si necesita alguna adaptación especial para postularse.