Cocinero/a de Línea – Ritmo Rápido y Calidad

American Golf Corporation; Lawndale (CA); On-site; USD 36,000 - 54,000; Full time

Job summary

American Golf Corporation busca personal de cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo las especificaciones del menú y brindar una experiencia excelente a los invitados.

El candidato ideal tiene experiencia en cocinas de ritmo acelerado, capacidad para multitareas y buenas habilidades de comunicación. Se valoran normas de seguridad alimentaria y dominio básico del inglés.

Qualifications

• Se recomienda experiencia previa en cocina.
• Dominio del inglés hablado y capacidad para escribir en inglés básico.
• Tarjeta de Manipulación de Alimentos (Food Handler Card).
• Buenas habilidades de comunicación verbal.

Responsibilities

• Sazonar y preparar alimentos de acuerdo con las especificaciones del cliente y las recetas establecidas.
• Preparar la línea de emplatado y colaborar en la presentación de los platillos.
• Presentar los alimentos de forma atractiva y profesional.
• Controlar las porciones y la presentación de guarniciones.
• Regular la temperatura de parrillas, asadores y hornos.
• Lavar, cortar y preparar carnes y vegetales antes de cocinarlos.
• Probar y evaluar los alimentos antes de servirlos.
• Rotar y etiquetar los alimentos para garantizar su frescura y mantener los estándares de calidad.
• Limpiar y desinfectar el equipo de cocina después de cada uso.
• Cocinar los alimentos a las temperaturas establecidas antes de servirlos.
• Preparar todos los productos alimenticios de acuerdo con los métodos establecidos.
• Cumplir con normas de seguridad, salud e higiene applicable al establecimiento.
• Realizar otras funciones relacionadas que le sean asignadas.

Skills

Experiencia en cocina

Capacidad multitarea

Memorizar órdenes

Inglés básico ( spoken/writing )

Job description

American Golf Corporation busca personal de cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo las especificaciones del menú y brindar una experiencia excelente a los invitados.

El candidato ideal tiene experiencia en cocinas de ritmo acelerado, capacidad para multitareas y buenas habilidades de comunicación. Se valoran normas de seguridad alimentaria y dominio básico del inglés.