Cafe Cook - (Part Time) - Sunset

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); On-site; USD 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. en Henderson, Nevada, busca un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y mantener los estándares de limpieza y sanidad en la cocina. La posición requiere experiencia en un entorno de restaurante de alto volumen y atención al detalle.

El cocinero será responsable de ayudar en la preparación de alimentos y asegurar el buen funcionamiento del equipo de cocina. Se requiere la obtención de las tarjetas de trabajo necesarias.

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años de experiencia como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Capacidad para obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoyar directamente a los chefs en la cocina.
• Mantener los estándares de limpieza, seguridad y sanidad.
• Asegurarse de que el área y el equipo de cocina estén en buen estado.

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente, Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero se asegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado de funcionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad y sanamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados, huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantener abastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipo de la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de cocinero en un restaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional y gran atención al detalle.