ADMINISTRADOR OPERADOR

DigAI; United States; Remote; USD 18,000 - 31,000; Full time

Job summary

A DigAI está buscando um(a) Gerente de Restaurante para liderar a operação, assegurando excelência no atendimento, eficiência financeira e motivação da equipe. Você será responsável por manter padrões de qualidade e promover o crescimento do negócio.

É imprescindível experiência mínima de 3 anos no setor de restaurantes, formação superior em Administração e forte habilidade em gestão de pessoas e métricas financeiras.

Qualifications

• Experiência mínima de 3 anos na gestão de restaurantes ou operações do segmento alimentício.
• Superior completo em Administração de Empresas ou áreas correlatas.
• Habilidade comprovada em análise de DRE e interpretação de métricas financeiras.
• Fortes competências em gestão de pessoas, liderança e resolução de conflitos.
• Veículo próprio e CNH regularizada.
• Disponibilidade para atuação no modelo presencial de segunda a sexta-feira.

Responsibilities

• Gerenciar resultados financeiros da unidade com DRE, despesas, fluxo de caixa e CMV.
• Liderar, treinar e motivar equipes de atendimento e cozinha.
• Garantir excelência no atendimento, rapidez, cordialidade e qualidade.
• Acompanhar KPIs e propor soluções para aumentar ticket médio e faturamento.
• Supervisionar controle de estoque, compras, perdas e conservação de equipamentos.
• Conduzir recrutamento, seleção e treinamento contínuo.
• Assegurar limpeza, organização e conformidade nas rotinas de abertura e fechamento.
• Cumprir diretrizes da rede e obrigações legais do contrato de franquia.

Skills

Gestão de restaurantes

Liderança

Análise de DRE

Gestão financeira

Gestão de equipes

Conformidade legal

Education

Administração de Empresas

Tools

Excel

Job description

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para liderar nossa operação, garantindo a excelência no atendimento, a eficiência financeira e a motivação da equipe. Se você possui visão estratégica, sólida vivência no setor alimentício e forte habilidade em gestão de pessoas e processos, esta oportunidade é para você.

Nesta posição, você será o principal responsável por assegurar a saúde financeira da loja, manter os padrões de qualidade e proporcionar uma experiência de consumo memorável aos nossos clientes, promovendo o crescimento contínuo do negócio.

Responsabilidades

• Gerenciar os resultados financeiros da unidade por meio do acompanhamento de despesas, análise de DRE, fluxo de caixa e controle do CMV.
• Liderar, treinar e motivar a equipe dos setores de atendimento e cozinha, promovendo um bom clima organizacional e alto desempenho.
• Garantir a excelência no atendimento ao cliente, mantendo a rapidez, a cordialidade e o padrão de qualidade dos produtos oferecidos.
• Acompanhar indicadores de desempenho (KPIs) e propor soluções estratégicas para o aumento do ticket médio e faturamento.
• Supervisionar o controle de estoque, compras, perdas e a conservação de equipamentos e utensílios da loja.
• Conduzir os processos de recrutamento, seleção e treinamento contínuo do time.
• Assegurar a limpeza, organização e conformidade da loja nas rotinas de abertura e fechamento, bem como a correta exposição de materiais promocionais.
• Garantir o cumprimento de todas as diretrizes da rede e obrigações legais do contrato de franquia.

Requisitos obrigatórios

• A partir de 3 anos de experiência na gestão de restaurantes ou operações do segmento alimentício.
• Ensino Superior completo (Administração de Empresas ou áreas correlatas).
• Habilidade comprovada em análise de DRE e interpretação de métricas financeiras e numéricas.
• Fortes competências em gestão de pessoas, liderança e resolução de conflitos.
• Veículo próprio e CNH regularizada.
• Disponibilidade para atuação no modelo presencial de segunda a sexta-feira.

Diferenciais

• Vivência prévia em operações de lojas franqueadas ou redes de alimentação.
• Cursos de especialização em gestão operacional, finanças ou gestão de equipes.
• Visão de mercado e capacidade analítica voltadas para inovação e melhoria de processos no setor de food service.

O que esperamos

Buscamos um profissional orientado a resultados, dinâmico e com excelente visão estratégica. Esperamos que você seja um líder inspirador para a equipe, mantendo a excelência nos padrões de atendimento e a rigorosidade na gestão financeira e operacional do negócio.

Se você tem paixão por liderar pessoas, gosta de trabalhar com metas desafiadoras e quer construir uma trajetória de sucesso conosco, candidate-se e venha fazer parte do nosso time!