Líder de Restaurante — Gestão de Equipe e Lucro

DigAI; United States; Remote; USD 18,000 - 31,000; Full time

Job summary

A DigAI está buscando um(a) Gerente de Restaurante para liderar a operação, assegurando excelência no atendimento, eficiência financeira e motivação da equipe. Você será responsável por manter padrões de qualidade e promover o crescimento do negócio.

É imprescindível experiência mínima de 3 anos no setor de restaurantes, formação superior em Administração e forte habilidade em gestão de pessoas e métricas financeiras.

Qualifications

• Experiência mínima de 3 anos na gestão de restaurantes ou operações do segmento alimentício.
• Superior completo em Administração de Empresas ou áreas correlatas.
• Habilidade comprovada em análise de DRE e interpretação de métricas financeiras.
• Fortes competências em gestão de pessoas, liderança e resolução de conflitos.
• Veículo próprio e CNH regularizada.
• Disponibilidade para atuação no modelo presencial de segunda a sexta-feira.

Responsibilities

• Gerenciar resultados financeiros da unidade com DRE, despesas, fluxo de caixa e CMV.
• Liderar, treinar e motivar equipes de atendimento e cozinha.
• Garantir excelência no atendimento, rapidez, cordialidade e qualidade.
• Acompanhar KPIs e propor soluções para aumentar ticket médio e faturamento.
• Supervisionar controle de estoque, compras, perdas e conservação de equipamentos.
• Conduzir recrutamento, seleção e treinamento contínuo.
• Assegurar limpeza, organização e conformidade nas rotinas de abertura e fechamento.
• Cumprir diretrizes da rede e obrigações legais do contrato de franquia.

Skills

Gestão de restaurantes

Liderança

Análise de DRE

Gestão financeira

Gestão de equipes

Conformidade legal

Education

Administração de Empresas

Tools

Excel

Job description

A DigAI está buscando um(a) Gerente de Restaurante para liderar a operação, assegurando excelência no atendimento, eficiência financeira e motivação da equipe. Você será responsável por manter padrões de qualidade e promover o crescimento do negócio.

É imprescindível experiência mínima de 3 anos no setor de restaurantes, formação superior em Administração e forte habilidade em gestão de pessoas e métricas financeiras.