Proje Müdürü

İstat Yemek Temizlik; Çayırova; On-site; TRY 300,000 - 420,000; Full time

Job summary

İstat Yemek Temizlik Türkiye'de catering/yerinde üretim projelerini yönetecek Proje Müdürü arıyor. Üst düzey hijyen ve kalite standartlarına uygun üretim ve sunum süreçlerini koordine eder, raporları üst yönetime iletir.

Üniversite bölümleri olarak Gıda Mühendisliği, Gıda Teknikerliği veya Beslenme ve Diyetetik mezunları başvurabilir. Ekip çalışmasına yatkın, iletişim ve planlama becerileri güçlü adaylar öne çıkar.

Qualifications

• Gıda mühendisliği/teknikerliği veya beslenme alanında üniversite mezunu olmak.
• Catering/yerinde üretim sektöründe tecrübe aranmaktadır.
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü olmak.

Responsibilities

• Sorumlu olduğu projede sunum faaliyetlerinin hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak ve bu süreçlerin raporlamasını üst yönetime sunmak.
• Projenin tüm operasyonel süreçlerini (üretim, servis, lojistik) şirket standartlarına ve hijyen kurallarına uygun olarak yönetmek.
• Müşterilerin istek ve ihtiyaçlarını öğrenmek ve karşılanmasını sağlamak.
• Hakedişlerin doğru şekilde yapılmasını ve kontrol edilmesini sağlamak.
• Personellerin puantaj takibini yapmak.
• Ay sonu projesine ait kar-zarar ve maliyet raporlamasını hazırlamak ve merkez yönetime sunmak.

Skills

Girişimci ekip çalışması

İletişim becerileri

Organizasyon ve planlama

Raporlama

Education

Gıda Mühendisliği

Gıda Teknikerliği

Beslenme ve Diyetetik

Job description

PROJE MÜDÜRÜ

Catering/yerinde üretim projelerinde görevlendirilmek üzere Proje Müdürü arıyoruz.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği,Gıda Teknikerliği,Beslenme ve Diyetetik bölümlerinden mezun
• Catering/yerinde üretim sektöründe tecrübesi olan
• Ekip çalışmasına yatkın
• İnsan ilişkilerinde başarılı,müşteri ilişkileri kuvvetli
• Organizasyon ve planlama yeteneğine sahip
• Üretim,hijyen ve sunum süreçlerine hâkim
• Raporlama konusunda yetkin
• Seyahat engeli olmayan
• Aktif araç kullanabilen
• Muğla Bodrum’da ikamet edebilecek veya bu ildeki projede tam zamanlı kalış engeli olmayan

İş Tanımı

• Sorumlu olduğu projede sunum faaliyetlerinin hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak ve bu süreçlerin raporlamasını üst yönetime sunmak,
• Projenin tüm operasyonel süreçlerini (üretim,servis,lojistik) şirket standartlarına ve hijyen kurallarına uygun olarak yönetmek,
• Müşterilerin istek ve ihtiyaçlarını öğrenmek ve karşılanmasını sağlamak
• Hakedişlerin doğru şekilde yapılmasını ve kontrol edilmesini sağlamak
• Personellerin puantaj takibini yapmak
• Ay sonu projesine ait kar-zarar ve maliyet raporlamasını hazırlamak ve merkez yönetime sunmak