Gıda Proje Yöneticisi - Catering & Üretim (Bodrum)

İstat Yemek Temizlik

Çayırova

On-site

TRY 300,000 - 420,000

Full time

5 days ago

Be an early applicant

Application generator

Turn this role into an interview — a resume and cover letter built around what this employer wants.

Get past ATS filters

Job summary

İstat Yemek Temizlik Türkiye'de catering/yerinde üretim projelerini yönetecek Proje Müdürü arıyor. Üst düzey hijyen ve kalite standartlarına uygun üretim ve sunum süreçlerini koordine eder, raporları üst yönetime iletir.

Üniversite bölümleri olarak Gıda Mühendisliği, Gıda Teknikerliği veya Beslenme ve Diyetetik mezunları başvurabilir. Ekip çalışmasına yatkın, iletişim ve planlama becerileri güçlü adaylar öne çıkar.

Qualifications

Gıda mühendisliği/teknikerliği veya beslenme alanında üniversite mezunu olmak.
Catering/yerinde üretim sektöründe tecrübe aranmaktadır.
Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü olmak.

Responsibilities

Sorumlu olduğu projede sunum faaliyetlerinin hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak ve bu süreçlerin raporlamasını üst yönetime sunmak.
Projenin tüm operasyonel süreçlerini (üretim, servis, lojistik) şirket standartlarına ve hijyen kurallarına uygun olarak yönetmek.
Müşterilerin istek ve ihtiyaçlarını öğrenmek ve karşılanmasını sağlamak.
Hakedişlerin doğru şekilde yapılmasını ve kontrol edilmesini sağlamak.
Personellerin puantaj takibini yapmak.
Ay sonu projesine ait kar-zarar ve maliyet raporlamasını hazırlamak ve merkez yönetime sunmak.