Mağaza Müdürü (Türkiye Geneli)

Dinçerler Group; Fatih; Vor Ort; TRY 180.000 - 300.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Gloria Jean’s Coffees Türkiye için mağaza müdürü pozisyonu açıyoruz. Türkiye genelindeki mağazaların operasyonlarını yönetecek, ekipleri koordine edecek ve satış hedeflerini destekleyecek yetkin bir lider arıyoruz.

İş planlaması, kalite ve hijyen standartlarına uyum ve müşteri memnuniyetini ön planda tutan bir yönetici bekliyoruz. Adaylar MS Office ve kasa sistemi deneyimine sahip olmalı, güçlü iletişim becerileriyle fark yaratacaktır.

Qualifikationen

• Tercihen üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun olmak.
• Mağazacılık deneyimi ve ekip yönetimi becerisi.
• Müşteri odaklı hizmet ve kalite bilincine sahip olmak.
• Kasa, stok ve maliyet takibi konusunda tecrübe sahibi olmak.
• İletişim ve sorun çözme yeteneğine güvenilir örnekler göstermek.
• MS Office programlarına hâkim olmak.

Aufgaben

• Mağazaların günlük operasyonlarını yönetmek ve açılış/kapanış kontrollerini yapmak.
• Mağaza personelinin haftalık çalışma programlarını hazırlamak ve puantaj kayıtlarını takip etmek.
• Personel işe alımı, oryantasyon ve eğitim süreçlerini koordine etmek.
• Barista biriminde kalite standartlarını sağlamak ve müşteri memnuniyetini artırmak.
• Sorumlu mağazanın cirosu, maliyet ve satış raporlarını analiz etmek; sorunları ivedi çözmek.
• Tüketim analizleri yapmak, stok takibi ve ürün siparişlerini yönetmek.
• Kullanılan makine ve ekipmanların bakım/onarım süreçlerini yönlendirmek.
• Günlük/haftalık/aylık sayım ve maliyet kontrollerini yürütmek.

Kenntnisse

Liderlik

Müşteri ilişkileri

İletişim becerileri

Planlama ve organizasyon

Problem çözme

Verimlilik odaklılık

MS Office

Kasa sistemi tecrübesi

Ausbildung

Üniversite önlisans/lisans mezunu tercih edilir

Tools

MS Office

Kasa sistemleri tecrübesi

Jobbeschreibung

Gloria Jean’s Coffees,1999 yılında Türkiye pazarına giren ilk global kahve zinciri olarak ülkemizi dünya kahve kültürüyle tanıştırdı. Bugün Dinçerler Group çatısı altında;nitelikli kahveyi ulaşılabilir kılma vizyonumuzu yenilikçi ürünler,güçlü operasyon altyapısı ve misafir odaklı deneyim yaklaşımıyla sürdürüyoruz.

50’den fazla ilde 250’yi aşkın şubeden oluşan büyük ailemizle her fincanda özen,misafirperverlik ve samimiyet sunuyoruz. İstanbul’daki kavurma fabrikamızda titizlikle hazırladığımız özel kahve karışımları,baristalarımızın ustalığıyla misafirlerimize benzersiz bir lezzet deneyimi olarak ulaşıyor. Farklı damak profillerine hitap eden özel reçetelerimiz ve sürekli yenilenen menümüzle,kahve tutkusunu ilham veren bir yolculuğa dönüştürüyoruz.

Gloria Jean's Coffees Türkiye olarak,enerjik ve tutkulu Mağaza Müdürü arıyoruz!

Genel Nitelikler

• Tercihen üniversitelerin önlisans/lisans bölümlerinden mezun,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
• Mağazacılık,cafe/restaurant yöneticiliği konusunda tecrübeli,
• Güçlü liderlik becerilerine sahip ve ekip yönetimi konusunda deneyimli,
• Müşteri ilişkileri,hijyen,verimlilik ve kalite standartları konularında hassas,
• Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip,
• Satış hedeflerini gerçekleştirme konusunda kararlı ve sonuç odaklı,
• Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği,
• İletişim ve müzakere becerileri yüksek,
• MS Office programını bilen,
• Kasa sistemleri konusunda tecrübeli,

Görev Tanımı

• Mağazalarda günlük operasyonun yönetilmesini sağlamak,açılış ve kapanış kontrollerini yapmak,
• Mağaza personellerinin haftalık çalışma programlarını hazırlamak,puantaj kayıtlarının düzenli takibini yapmak,
• Mağaza personellerinin işe alım,oryantasyon,eğitim süreçlerini koordine etmek,
• Barista ünitesinde kalite standartlarını sağlamak,
• Müşteri memnuniyetini sağlamak,sorunlara çözüm üretmek,
• Sorumlu olduğu mağaza ile ilgili ciro,maliyet,ürün satış raporları ve analizlerini gerçekleştirmek,oluşabilecek sorunların ivedi çözümünü sağlamak,
• Tüketim analizleri gerçekleştirmek,stok takibi yapmak,ürün siparişlerini vermek,
• Kullanılan makine ve ekipmanların bakım ve arıza süreçlerini yönetmek
• Günlük,haftalık ve aylık sayım ve maliyet kontrollerini gerçekleştirmek
• Müşteri şikayetlerini ve geri bildirimlerini etkin bir şekilde yönetmek
• Bağlı olunan yöneticiye raporlama yapmak ve koordineli çalışma sergilemek,
• Tüm çalışmaların iş sağlığı ve güvenliğine ve hijyen standartlarına uygun yapılmasını sağlamak,
• Gerçekleşebilecek olağan dışı durumlarda gerekli müdahalelerin yapılması ve ilgili kişilerin aksiyon için yönlendirilmesini sağlamak,
• Çalışma alanında iş güvenliği,gıda güvenliği,hijyen kuralları,kalite ve verimlilik odaklı çalışmak,