Kalite Güvence Yöneticisi

2f Donuk Gıda; Gebze; On-site; TRY 500,000 - 800,000; Full time

Job summary

2F DONUK PASTA GIDA SAN. TİC. A.Ş. için Kalite Güvence Yöneticisi arıyoruz. Aday, kalite güvence süreçlerini üretim sahasında yönetecek, gıda güvenliği standartlarına uygunluk ve denetim süreçlerinde deneyim sahibi olacak.

Üniversite Gıda Mühendisliği mezunu, tercihen yüksek lisanslı, en az 5 yıl saha ve kalite yönetimi tecrübesi aranmaktadır. Ekip yönetimi, süreç geliştirme ve ERP sistemlerini etkin kullanma becerisi beklenir.

Qualifications

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun (yüksek lisans tercih edilir).
• Gıda sektöründe en az 5 yıl saha ve kalite yönetimi deneyimi.
• Ekip yönetimi ve süreç koordinasyonunda deneyim.
• Gıda güvenliği standartları ve denetim süreçlerinde aktif görev.

Responsibilities

• Üretim sahasında kalite kontrol ve güvenlik süreçlerini yürütmek.
• Kritik ve önleyici kalite faaliyetlerini koordine etmek.
• Denetim hazırlıkları ve süreç iyileştirme çalışmalarını yürütmek.
• CCP/OPRP uygulamalarını saha kontrolleriyle takip etmek.
• Ekip planlaması, görev dağılımı ve gelişim ihtiyaçlarını belirlemek.

Skills

Gıda mühendisliği

Liderlik

Analitik düşünme

Problem çözme

İletişim

Education

Gıda Mühendisliği

Tools

Logo ERP

SAP

Netsis

MS Office

Job description

KALİTE GÜVENCE YÖNETİCİSİ

2F DONUK PASTA GIDA SAN. TİC. A.Ş.

HAKKIMIZDA

2F Frozen Cake Factory olarak, donuk pasta ve tatlı üretimi alanında kalite, gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretim anlayışımızla faaliyetlerimizi sürdürüyoruz.

Büyüyen organizasyonumuzda kalite güvence süreçlerimizin geliştirilmesine katkı sağlayacak, üretim sahasında aktif rol alacak, ekibini etkin şekilde yönetecek Kalite Güvence Yöneticisi arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun (yüksek lisans tercih sebebidir),
• Gıda sektöründe, tercihen donuk gıda, pastacılık veya unlu mamuller üretiminde en az 5 yıl saha ve kalite yönetimi deneyimine sahip,
• Ekip yönetimi ve süreç koordinasyonunda deneyimli,
• BRCGS V9, IFS V8, HACCP, CCP ve OPRP uygulamalarına ileri düzeyde hâkim,
• İç ve dış denetim süreçlerinde aktif görev almış, tercihen denetim yönetimi deneyimi bulunan,
• Üretim, proses kontrol, laboratuvar yönetimi, izlenebilirlik, validasyon ve doğrulama süreçlerine hâkim,
• Uygunsuzluk yönetimi, kök neden analizi ve düzeltici faaliyet süreçlerinde deneyimli,
• ERP programlarını (Logo, SAP, Netsis vb.) ve MS Office uygulamalarını etkin kullanabilen,
• Analitik düşünme, problem çözme, liderlik ve kriz yönetimi becerileri gelişmiş,
• İletişim ve koordinasyon yeteneği güçlü, sonuç odaklı ve sorumluluk sahibi.

GÖREV VE SORUMLULUKLAR

• Hammadde kabulünden ürünlerin şoklanması, paketlenmesi ve depolanmasına kadar tüm üretim aşamalarında kalite kontrol faaliyetlerinin yürütülmesini sağlamak,
• Üretim proseslerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu takip etmek,
• Majör ve minör uygunsuzlukların takibini yapmak, kök neden analizlerine liderlik etmek ve düzeltici/önleyici faaliyetlerin etkinliğini doğrulamak,
• BRCGS, IFS, müşteri ve resmi kurum denetimlerine hazırlık süreçlerini Kalite Güvence Müdürü ile koordineli yürütmek,
• Kritik Kontrol Noktaları (CCP) ve Operasyonel Ön Gereksinim Programlarının (OPRP) saha kontrollerini ve doğrulama faaliyetlerini takip etmek,
• Günlük, haftalık ve aylık kalite kontrol formlarını, analiz raporlarını ve kalite planlarını incelemek ve onay süreçlerini yürütmek,
• Ürün güvenliği, hijyen, sanitasyon, izlenebilirlik ve soğuk zincir uygulamalarının sürekliliğini sağlamak,
• Kalite kontrol mühendisleri ve teknikerlerinden oluşan ekibin görev dağılımını ve vardiya planlamasını gerçekleştirmek,
• Ekip üyelerinin gelişim ve eğitim ihtiyaçlarını belirleyerek gerekli eğitimleri organize etmek,
• Kalite performans göstergelerini takip etmek, iyileştirme fırsatlarını belirlemek ve Kalite Güvence Müdürüne düzenli raporlama yapmak.

ARADIĞIMIZ TAKIM ARKADAŞI

Kaliteyi yalnızca denetim süreçleriyle sınırlı görmeyen, üretim sahasında aktif sorumluluk alan, ekip çalışmasına önem veren ve sürekli iyileştirme kültürünü benimseyen bir takım arkadaşı arıyoruz.

2F Frozen Cake Factory ailesinin bir parçası olmak isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.