Kalite Güvence Müdürü

İstat Yemek Temizlik; Çayırova; On-site; TRY 400,000 - 700,000; Full time

Job summary

İstat Yemek Temizlik bünyesinde Kalite Güvence Müdürü olarak çalışacak aday, üretim süreçlerinde kalite standartlarının uygulanmasını sağlayacak ve gıda güvenliği süreçlerini yönetecektir.

Aynı zamanda tedarikçi denetimleri, iç denetimler ve ekip yönetimini kapsayan görevleri yerine getirecektir. Liderlik ve iletişim becerileriyle süreçleri iyileştirmek için çalışacaktır.

Qualifications

• Üniversite mezunu olmaları
• ],
• job_responsibilities_description":[

Responsibilities

• Merkez mutfak, şantiye ve projelerin organize edilmesi ve yönetilmesini sağlamak
• 2,

Skills

Liderlik

İletişim

Analitik düşünce

Raporlama

Organizasyon

Education

Beslenme ve diyetetik

Gıda mühendisliği

Gıda teknikerliği

Tools

MS Office

Foodsoft

Job description

KALİTE GÜVENCE MÜDÜRÜ

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Beslenme ve diyetetik,Gıda mühendisliği ve Gıda teknikerliği bölümlerinden mezun,
• Sahada üretim faaliyetlerinin tüm süreçlerini yönetebilecek,tesis makine ve üretim aşamaları hususlarında bilgi sahibi,
• İl içi ve il dışındaki yerinde üretim,şantiye vb. projelerin denetimlerini yapacak bu illerde bir süre konaklayacak,
• Gıda ve Catering firmalarında kalite ve üretim tecrübesine sahip,
• Gıda güvenliği,hijyen vb. süreçlere hâkim,
• Maliyetlendirme,raporlama ve operasyonel süreçlerde deneyimli,
• MS Office programlarını (Word,Excel,) etkin olarak kullanabilen,
• Foodsoft programını kullanabilen,
• Süreç yönetimi ve performans yönetimi bilgisi olan,
• Tedarikçi denetimleri konusunda deneyimli,
• Ekip yönetimi,planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• Analitik düşünebilen,raporlama ve veri analizine yatkın,
• Liderlik,iletişim ve temsil yeteneği güçlü,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Aktif araç kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

Görev Tanımı

• Merkez mutfak,şantiye ve projelerin organize edilmesi ve yönetilmesini sağlamak,
• Üretimin tüm aşamalarında ürün kalitesi ve gıda güvenliği standartlarının uygulanmasını sağlamak,
• Kalite Kontrol ve Kalite Güvence ekiplerini yönetmek ve geliştirmek,
• Kalite Yönetim Sistemi dokümantasyonlarının hazırlanması,güncellenmesi ve revizyon süreçlerinin yönetilmesi,
• İç denetim,tedarikçi denetimlerinin gerçekleştirilmesi veya organize edilmesi,
• Eğitim planlarının oluşturulması,kalite ve hijyen eğitimlerinin takibi ve raporlanması,
• Düzeltici ve Önleyici Faaliyet süreçlerinin etkin şekilde yönetilmesi,
• Üretim süreçlerinde kaliteyi etkileyen risklerin belirlenmesi ve iyileştirici aksiyonların alınması,
• Kalite performans göstergelerinin analiz edilmesi ve üst yönetime düzenli raporlanması,
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğun tüm tesis ve operasyonlarda sürekliliğinin sağlanması,
• Süreçlerin verimlilik,kalite ve maliyet açısından sürekli iyileştirilmesine yönelik sistem geliştirme çalışmalarının yürütülmesi,
• Resmî kurumlar,denetçiler ile ilişkilerin yönetilmesi.