Kalite Sorumlusu

Yemekhane-Yiyecek-Ve-; Üsküdar; On-site; TRY 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Yemekhane-Yiyecek-Ve- İstanbul Ünalan lokasyonunda Kalite Sorumlusu arıyoruz. Görev, kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasını sağlamak ve ISO standartlarına uyumu takip etmektir.

Tercihen Gıda Mühendisliği veya Beslenme ve Diyetetik bölümlerinden lisans/ön lisans mezunu, en az 2 yıl catering deneyimi ve ISO 9001/22000/14001/45001 bilgisi beklenir. Doküman güncelliği, denetim hazırlıkları ve raporlama yeteneği öne çıkar.

Qualifications

• Gıda mühendisliği ya da ilgili bölümden lisans/ön lisans mezunu (tercihen).
• Toplu yemek üretimi/catering sektöründe tercih edilen 2 yıl deneyim.
• ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 ve ISO 45001 yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi.
• MS Office programlarını etkin kullanabilir.
• Analitik düşünme, problem çözme ve raporlama becerileri gelişmiş.
• İletişim becerileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın.
• Sonuç odaklı, planlama ve organizasyon yeteneği güçlü.

Responsibilities

• Kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasını sağlamak.
• ISO 9001/22000/14001/45001 standartları doğrultusunda süreçleri takip etmek.
• Dokümanların güncelliğini takip etmek ve kayıtları koordine etmek.
• Kalite uygunsuzluklarını tespit ederek düzeltici ve önleyici faaliyetlere destek olmak.
• Risk odaklı yaklaşım doğrultusunda süreçleri değerlendirmek ve iyileştirme önermek.
• Gıda güvenliği uygulamalarını ve yasal gereklilikleri eksiksiz uygulamak.
• İç ve dış denetim süreçlerine hazırlık yapmak ve denetimlere katılmak.
• Gıda Güvenliği Ekibi ve ilgili departmanla koordineli çalışmak.
• Bilgi güvenliği, iş sağlığı ve çevre yönetim sistemlerine uygun hareket etmek.
• Kalite performans raporlarını hazırlamak ve yönetime sunmak.

Skills

MS Office

Analitik düşünme

Problem çözme

Raporlama becerileri

İletişim becerileri

Ekip çalışması

Sonuç odaklı

Planlama

Organizasyon

Education

Gıda Mühendisliği

Beslenme ve Diyetetik

Job description

Yemekhane,2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara,eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara,rafineriden otomotive,bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

İstanbul/Ünalan lokasyonlu projemize 'Kalite Sorumlusu' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler

• Tercihen Gıda Mühendisliği,Beslenme ve Diyetetik veya ilgili bölümlerden lisans mezunu (en az ön lisans mezunu),
• Tercihen toplu yemek üretimi / catering sektöründe 2 yıl deneyim sahibi,
• ISO 9001,ISO 22000,ISO 14001 ve ISO 45001 yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Analitik düşünme,problem çözme ve raporlama becerileri gelişmiş,
• İletişim becerileri kuvvetli,ekip çalışmasına yatkın,
• Sonuç odaklı,planlama ve organizasyon yeteneği güçlü.

İş Tanımı

• Sorumlu olduğu lokasyonlarda kalite yönetim sistemlerinin etkin şekilde uygulanmasını sağlamak,
• ISO 9001,ISO 22000,ISO 14001 ve ISO 45001 standartları doğrultusunda süreçlerin takibini gerçekleştirmek,
• Dokümanların güncelliğini takip etmek,kayıtların doğru şekilde tutulmasını sağlamak ve gerekli revizyonları ilgili birimlerle koordine etmek,
• Kalite uygunsuzluklarını tespit ederek düzeltici ve önleyici faaliyetlerin yürütülmesine destek olmak,
• Risk odaklı yaklaşım doğrultusunda süreçleri değerlendirmek ve iyileştirme önerileri sunmak,
• Gıda güvenliği uygulamalarının ve yasal gerekliliklerin eksiksiz uygulanmasını sağlamak,
• İç ve dış denetim süreçlerine hazırlık yapmak ve denetimlere aktif olarak katılmak,
• Gıda Güvenliği Ekibi ve ilgili departmanlarla koordineli çalışarak kalite süreçlerini yürütmek,
• Bilgi güvenliği,iş sağlığı ve güvenliği ile çevre yönetim sistemlerine uygun hareket etmek,
• Kalite performansına ilişkin raporlamaları hazırlamak ve yönetime sunmak.