Flying Chef

ARCA Aero; Fatih; On-site; TRY 279,000 - 558,000; Full time

Job summary

ARCA Aero için VIP jetlerde görev yapacak Flying Chef/Uçuş Şefi arayışımız bulunmaktadır. Aşçılık eğitimiyle Türk ve dünya mutfaklarında deneyimli, şık tabaklama ve sunum becerisine sahip adaylar tercih edilmektedir.

Uçak mutfağının kısıtlı imkanlarına uyum gösteren, hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi ve VIP misafir hizmetine özenli yaklaşan bir ekip arkadaşı arıyoruz. Esnek çalışma saatleri ve uçuş programına uyum sağlayabilecek adaylar değerlidir.

Qualifications

• MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) veya benzeri gastronomi/aşçılık eğitimi
• Türk ve dünya mutfağına hâkim
• Şık tabaklama ve sunum konusunda yetenekli
• Uçak mutfağının sınırlı imkânlarına uyum sağlayabilecek
• Hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi
• VIP misafir hizmetine uygun, özenli ve profesyonel
• Esnek çalışma saatleri ve uçuş programına uyum sağlayabilecek
• Seyahat engeli bulunmayan
• Tercihen İngilizce bilen

Responsibilities

• Uçuş öncesi yiyecek hazırlıklarını yapmak
• Uçuş sırasında yemeklerin son hazırlık, ısıtma ve tabaklamasını gerçekleştirmek
• VIP misafirlere özel menü ve sunumlar hazırlamak
• Catering ve kabin ekibiyle koordineli çalışmak
• Uçak içi yiyecek-içecek düzeni ve hijyen standartlarını takip etmek

Skills

Gastronomi eğitimi

Türk ve dünya mutfağına hâkim

Şık tabaklama ve sunum

Gıda hijyeni bilgisi

VIP misafir hizmeti

Esnek çalışma saatleri

Seyahat uyumu

İngilizce (tercihen)

Education

MSA veya benzeri gastronomi/aşçılık eğitimi

Job description

VIP ve özel jet operasyonlarımızda görevlendirilmek üzere, uçuş sırasında misafirlerimize sunulacak yiyeceklerin hazırlanması, son dokunuşlarının yapılması ve şık bir şekilde servis edilmesinden sorumlu olacak Flying Chef / Uçuş Şefi arıyoruz.

• MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) veya benzeri gastronomi/aşçılık eğitimi almış,
• Türk ve dünya mutfağına hâkim,
• Şık tabaklama ve sunum konusunda yetenekli,
• Uçak mutfağının sınırlı imkânlarına uyum sağlayabilecek,
• Hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgili,
• VIP misafir hizmetine uygun, özenli ve profesyonel,
• Esnek çalışma saatleri ve uçuş programına uyum sağlayabilecek,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Tercihen İngilizce bilen.

Görev Tanımı

• Uçuş öncesi yiyecek hazırlıklarını yapmak,
• Uçuş sırasında yemeklerin son hazırlık, ısıtma ve tabaklamasını gerçekleştirmek,
• VIP misafirlere özel menü ve sunumlar hazırlamak,
• Catering ve kabin ekibiyle koordineli çalışmak,
• Uçak içi yiyecek-içecek düzeni ve hijyen standartlarını takip etmek.