Çok Lokasyonlu Catering Operasyonları Lideri (Saha)

ISS Türkiye; Çankaya; On-site; TRY 300,000 - 600,000; Full time

Job summary

ISS Türkiye, toplu yemek üretimi ve catering operasyonlarını yöneten köklü bir kuruluştur. Bu pozisyon, Türkiye genelindeki operasyonları planlamak, kaynakları koordine etmek ve süreçleri iyileştirmek üzere deneyimli bir yöneticiyi arıyor.

Gıda güvenliği, hijyen ve maliyet yönetimi konularında yetkinlik gerektirir; ekip yönetimi ve müşteri memnuniyeti odaklılık önemli. Ankara merkezli veya konaklama imkânı olan adaylar tercih edilir; gerektiğinde uzun saha çalışmaları kabul edilmelidir.

Qualifications

• Gıda Mühendisliği veya Beslenme ve Diyetetik alanında Üniversite mezunu.
• Toplu yemek üretimi ve yönetimi konusunda en az 10 yıl deneyim.
• Şantiye projeleri catering operasyonlarının yönetimi konusunda deneyim tercihen.
• Büyük ölçekli ve farklı lokasyonlarda operasyonları yönetme yetkinliği.
• Ekip yönetimi, bütçe yönetimi ve maliyet optimizasyonu konularında tecrübeli.
• Seyahat etmeye ve mobil çalışma düzenine uyum sağlayabilen.

Responsibilities

• Operasyonel planlama, organizasyon ve kaynak yönetimi süreçlerini yürütmek.
• Farklı lokasyonlardaki catering hizmetlerinin kalite, maliyet ve verimlilik hedefleri doğrultusunda yürütülmesini sağlamak.
• Şantiye projelerinin değişken çalışma koşullarına uygun operasyonel çözümler geliştirmek ve hizmet sürekliliğini sağlamak.
• Proje başlangıç, geçiş ve kapanış süreçlerinde catering operasyonlarının planlanmasını ve koordinasyonunu sağlamak.
• Ekiplerin performansını takip etmek, iş süreçlerini yönlendirmek ve operasyonel gelişimlerini desteklemek.
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının tüm operasyonlarda eksiksiz uygulanmasını sağlamak.
• Müşteri ilişkilerini etkin şekilde yönetmek, müşteri memnuniyetini artırmaya yönelik çalışmalar yürütmek.
• Saha ziyaretleri gerçekleştirerek operasyonel süreçleri yerinde değerlendirerek iyileştirme alanlarını belirlemek.

Skills

Gıda üretim yönetimi

Ekip yönetimi

Operasyonel planlama

Maliyet kontrolü

Müşteri memnuniyeti odaklılık

Education

Gıda Mühendisliği veya Beslenme ve Diyetetik

Job description

ISS Türkiye, toplu yemek üretimi ve catering operasyonlarını yöneten köklü bir kuruluştur. Bu pozisyon, Türkiye genelindeki operasyonları planlamak, kaynakları koordine etmek ve süreçleri iyileştirmek üzere deneyimli bir yöneticiyi arıyor.

Gıda güvenliği, hijyen ve maliyet yönetimi konularında yetkinlik gerektirir; ekip yönetimi ve müşteri memnuniyeti odaklılık önemli. Ankara merkezli veya konaklama imkânı olan adaylar tercih edilir; gerektiğinde uzun saha çalışmaları kabul edilmelidir.