Operasyonel Performans Catering Yöneticisi

ISS Türkiye; Fatih; On-site; TRY 350,000 - 550,000; Full time

Job summary

ISS Türkiye, Türkiye genelinde entegre tesis yönetimi ve hizmetler sunan bir liderdir. Gıda Mühendisliği kökenli bir yönetici arayışındadır; 5+ yıllık yöneticilik tecrübesi olan adaylar tercih edilmektedir.

Gıda ve catering projelerinin operasyonel performansını iyileştirmek, KPI ve veriye dayalı kararlar almak ve saha ziyaretleriyle sahadaki süreçleri geliştirmek ana hedefler arasındadır.

Qualifications

• Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmak.
• En az 5 yıl yöneticilik deneyimi.
• Çoklu proje ve saha operasyonlarını yönetebilme becerisi.
• İngilizce bilgisi tercih sebebidir.

Responsibilities

• Catering projelerinin operasyonel performansını takip etmek, analiz etmek ve geliştirmek.
• Proje bazlı KPI’ları izleyip hedeflerden sapmaları belirlemek.
• Verileri analiz ederek yönetime performans raporları sunmak.
• Saha ziyaretleriyle operasyonları değerlendirmek ve iyileştirme planları oluşturmak.
• Kaynakları daha etkin kullanmaya yönelik çalışmalar yürütmek.

Skills

Proje yönetimi

Saha operasyonları

KPI takibi

Veri analizi

Raporlama yetkinliği

Education

Gıda Mühendisliği

Job description

1901 yılında Danimarka’da kurulan ISS, tesis yönetimi ve iş yeri deneyimi alanında dünyanın önde gelen hizmet şirketlerinden biridir. 30’dan fazla ülkede, 325.000 çalışan ile müşterilerimizin ihtiyaçlarına özel, yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler sunuyoruz.

ISS Türkiye olarak; entegre tesis yönetimi; temizlik, güvenlik, yemek, teknik, bitki bakım ve haşere kontrol hizmetleri alanlarında, 45.000’i aşkın çalışma arkadaşımızla ülke genelinde hizmet veriyoruz. Türkiye’nin en büyük 6. işvereni olarak, %52 kadın çalışan oranımızla Kadın Çalışan Dostu Şirketler sıralamasında 3. sırada yer alıyoruz. Çeşitliliği ve kapsayıcılığı çalışma kültürümüzün ayrılmaz bir parçası olarak görüyor; herkesin kendini değerli hissettiği bir iş ortamı oluşturuyoruz.

Neden ISS Türkiye?

125 yıllık köklü deneyimimizi, insan odaklı yaklaşımımız ve güçlü hizmet kültürümüzle birleştiriyoruz. Başarımızın temelinde yer alan çalışanlarımıza yatırım yapıyor; herkesin kendini geliştirebildiği, katkısının değer gördüğü ve ortak bir amaç etrafında buluştuğu bir çalışma ortamı sunuyoruz.

• Küresel ve güçlü bir organizasyonun parçası olabilir,
• Sürekli öğrenme ve gelişim fırsatlarıyla yetkinliklerinizi güçlendirebilir,
• Kalite, inovasyon ve sürdürülebilirlik odaklı projelere katkı sağlayabilir,
• İş birliği kültürü güçlü ekiplerle çalışabilir,
• İnsanların ve mekânların yaşamına değer katan bir işin parçası olabilirsiniz.
• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Catering, toplu yemek üretimi veya benzer hizmet operasyonlarında deneyimli,
• En az 5 yıl yöneticilik deneyimine sahip,
• Çoklu proje ve saha operasyonlarının yönetimi konusunda deneyimli,
• Operasyonel performans, KPI takibi ve veri analizi konularında güçlü,
• İş gücü, kapasite ve verimlilik analizleri gerçekleştirebilen ve sonuçlarını aksiyona dönüştürebilen,
• Raporlama yetkinliği yüksek; operasyonel verileri analiz ederek yönetim seviyesinde anlamlı ve anlaşılır çıktılara dönüştürebilen,
• Stratejik bakış açısı gelişmiş ve sonuç odaklı,
• Analitik düşünme ve problem çözme becerileri güçlü,
• İnovatif, değişime açık ve çevik çalışma yaklaşımına sahip,
• Farklı proje ve ekiplerle eş zamanlı çalışabilecek güçlü planlama, koordinasyon ve takip becerilerine sahip,
• Güçlü iletişim, paydaş yönetimi ve temsil becerilerine sahip,
• İngilizce bilgisi tercih sebebi,
• Aktif araç kullanabilen, seyahat engeli bulunmayan ve mobil çalışmaya uygun.

Görev Tanımı

• Catering projelerinin operasyonel performansını düzenli olarak takip etmek, analiz etmek ve geliştirmek,
• Proje bazlı KPI ve performans göstergelerini takip ederek hedeflerden sapmaları, riskleri ve gelişim alanlarını belirlemek,
• Operasyonlardan elde edilen verileri analiz ederek yönetime düzenli performans raporları ve karar destek çıktıları sunmak,
• Projelerde iş gücü, kapasite ve verimlilik analizleri gerçekleştirerek kaynakların daha etkin kullanılmasına yönelik çalışmalar yürütmek,
• Saha ziyaretleri gerçekleştirerek operasyonların mevcut durumunu yerinde değerlendirmek ve performans geliştirme alanlarını belirlemek,
• Performans sonuçları doğrultusunda iyileştirme ve aksiyon planları oluşturmak, ilgili operasyon ekipleriyle birlikte uygulanmasını ve sonuçlarını takip etmek,
• Projeler arasında karşılaştırmalı performans analizleri gerçekleştirerek başarılı uygulamaları belirlemek ve yaygınlaştırmak,
• Yeni açılan projelerin operasyonel performans açısından gelişimini takip etmek, saha ziyaretleri gerçekleştirmek ve gerekli aksiyonların hayata geçirilmesini sağlamak,
• Yeni proje ve iş fırsatlarında saha keşiflerine katılarak operasyonel değerlendirmelere katkı sağlamak,
• Operasyonel süreçlerde verimliliği artırabilecek yeni yöntem, teknoloji ve inovasyon fırsatlarını araştırmak ve uygulanabilir çözümlerin hayata geçirilmesine liderlik etmek,
• Kritik performans sapmalarını ve operasyonel riskleri ilgili paydaşlarla değerlendirerek gerekli aksiyon ve eskalasyon süreçlerini yönetmek,
• Kendisine bağlı ekibin iş planlarını, önceliklerini ve performans hedeflerini yönetmek,
• Operasyon ekipleri ve ilgili destek fonksiyonlarıyla yakın çalışarak projelerde sürekli gelişim ve operasyonel mükemmellik kültürünün güçlendirilmesine katkı sağlamak.