Aşçı

APlus Hastane ve Otelcilik Hizmetleri A.Ş.; Küçükçekmece; On-site; TRY 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

APlus Hastane ve Otelcilik Hizmetleri A.Ş. bünyesinde hastane mutfağında görev yapacak deneyimli mutfak personeli aranmaktadır. Pozisyon, diyet listelerine uygun yemek hazırlığı ve hijyen/tasarım standartlarına uyum gerektirir.

Güzel iletişim becerileri olan ve müşteri memnuniyetine odaklı çalışanlar tercih edilir. Vardiya sistemiyle çalışabilecek adaylar aranmaktadır.

Qualifications

• Hastane, otel veya catering mutfaklarında en az 2 yıl deneyim gereklidir.
• Toplu yemek ve diyet menülerine hakim olmak beklenir.
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlanması gerekir.
• Hijyen kurallarına dikkat etmek önemlidir.
• Takım çalışmasına yatkın olmak gerekir.
• İşini severek yapan ve güler yüzlü olmak tercih edilir.
• Müşteri memnuniyetine önem verilmelidir.

Responsibilities

• Tüm çalışanların, hastaların ve hasta yakınlarının sayısı göz önünde bulundurularak belirtilen diyet listelerine uygun, hijyen kilit kullanımına ve kalite standartlarına dikkat ederek hastanenin yemek ihtiyacını karşılamak.
• Sağlık kurallarına uygun mutfağı temiz ve düzenli tutmak.
• Menüye göre yemek hazırlıkları yapmak.
• Bütün yemekleri reçeteye ve standartlara uygun şekilde hazırlamak.
• Yeni menülerin hazırlanması ve sunumlarından sorumlu olmak.

Skills

2 yıllık mutfak deneyimi

Toplu yemek ve diyet yönetimi

Vardiyalı çalışma uyumu

Hijyen kurallarına dikkat

Takım çalışması

Güler yüzlü hizmet

Müşteri memnuniyeti odaklılık

Job description

GENEL NİTELİKLER

• Catering,otel veya hastane mutfaklarında en az 2 yıl deneyimli
• Toplu yemek ve diyet menülerine hakim
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek
• Hijyen kurallarına dikkat eden
• Takım çalışmasına yatkın
• İşini severek yapan ve güler yüzlü
• Müşteri memnuniyetine önem veren

İŞ TANIMI

• Tüm çalışanların,hastaların ve hasta yakınlarının sayısı göz önünde bulundurularak belirtilen diyet listelerine uygun,hijyen kullarına ve kalite standartlarına dikkat ederek hastanenin yemek ihtiyacını karşılayacak
• Sağlık kurallarına uygun mutfağı temiz ve düzenli tutacak
• Menüye göre yemek hazırlıkları yapmak
• Bütün yemekleri reçeteye göre standartlara uygun hazırlamak
• Yeni menülerin bir fiil hazırlanması ve sunumlarından sorumlu olmak