Souschef med tydligt ansvar

Rimforsa Strand Kurs & Konferens AB; Kinda kommun; On-site; SEK 420,000 - 520,000; Full time

Job summary

Rimforsa Strand Kurs & Konferens AB söker souschef med tydligt ansvar i kök och konferensverksamhet. Du leder kökslaget, planerar matsedlar och säkerställer hög kvalitet i varje rätt.

Arbetet kräver erfarenhet av arbetsledning, god kommunikation och samarbete med restaurangchef och eventsavdelning. Vi erbjuder stabil tjänst i naturskön miljö strax utanför Linköping med konkurrenskraftig lön.

Qualifications

• Svenska som krav.

Responsibilities

• Ledarskap i kök och konferensverksamhet.
• Planera matsedlar och säkra hög kvalitet i varje rätt.

Skills

Svenska

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 22 okt. (om 20 dagar)

Ange referens: Souschef med tydligt ansvar i din ansökan

Du har troligen en fast anställning idag. Men du går i funderingar på att byta arbetsplats. Känner du igen dig?

Du vet vad ansvaret i befattningen souschef innebär! Låt oss prata detaljer när vi ses! Vår köks- och restaurangchef kommer vara utomordentligt tydlig i sin kommunikation över vilket ansvar du har och vad han förväntar sig av dig, du kommer inte att bli besviken!

Erfarenhet från tidigare arbetsledning i ett restaurangkök är såklart meriterande men personlig lämplighet kommer att vara det avgörande.

Lite om oss. Vi befinner oss i natursköna sjöriket Kinda långt bort från storstadsstress men ändå bara en halvtimme från Linköpings nöjesliv. Rimforsa Strand är ett familjeägt hotell med stort fokus på och erfarenhet av konferensverksamhet men också av att arrangera bröllop och fest. Vi är medlemmar i Visita och i Östgötamat

Men maten då? Vi är inte ett fine-dining-ställe men vi brukar sammanfatta vår matfilosofi som "Nice dining". Traditionell men med en touch från nya trender. Gästen ska känna sig trygg i det bekanta men samtidigt kunna bli överraskad av detaljer. Vi lagar all vår mat från grunden, sätter egna fonder och bakar vårt eget bröd och våra egna kakor. Hållbarhet är viktigt för oss och det gäller både samarbeten med nära producenter och att hålla nere matsvinn, som att ha personal som mår bra och trivs på jobbet. Utifrån vår verksamhets inriktning jobbar vi både med fasta menyer och med a la carte.

Kvalifikationer

• Svenska

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 22 okt. (om 20 dagar)

Ange referens: Souschef med tydligt ansvar i din ansökan