Restaurangchef

R & P Strömstad AB; Strömstads kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal Visita/Unionen HRF

6 mån provanställning

Job summary

R & P Strömstad AB söker en restaurangchef till vår restaurang PR i Nordby shoppingcenter, Strömstad. Du får en nyckelroll där du leder det dagliga arbetet, utvecklar ditt team och ser till att gästerna får en fantastisk upplevelse.

Du ansvarar för drift och personal, schemaläggning, rekrytering, coaching och att upprätthålla god service, ekonomi och hygienrutiner enligt Visita/Unionen HRF-avtal. Tillsvidareanställning/fast anställning 100%.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen (t.ex. restaurangchef, hovmästare eller biträdande restaurangchef).
• Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och operativ drift.
• God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal (personalkostnader, försäljningsmål).
• Flytande svenska eller norska i tal och skrift, samt goda kunskaper i engelska.
• Tydligt ledarskap, god kommunikationsförmåga och hög stresstålighet.

Responsibilities

• Operativt ledarskap: Vara närvarande på golvet, leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass.
• Personal & Schema: Ansvara för bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching av teamet.
• Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa en hög servicenivå, gott bemötande och en ren, välkomnande miljö.
• Ekonomi & Mål: Arbeta aktivt med försäljning, personalkostnader och uppföljning mot uppsatta mål.
• Rutiner & Hygien: Tillse att gällande rutiner, egenkontroll och arbetsmiljöregler efterlevs.

Skills

Ledarskap

Personal & schema

Operativ drift

Konkurrent- och nyckeltalsförståelse

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. möjlighet provanställning)

Sista ansökningsdag: 30 sep. (om 41 dagar)

Ange referens: Restaurangchef PR i din ansökan

Vi söker nu en restaurangchef till vår restaurang PR som ligger på Nordby shoppingcenter. Hos oss får du en nyckelroll där du leder det dagliga arbetet på golvet, utvecklar ditt team och säkerställer att våra gäster alltid får en fantastisk upplevelse.

Rollen och dina uppgifter

Som restaurangchef har du det övergripande drifts- och personalansvaret för restaurangen.

• Operativt ledarskap: Vara närvarande på golvet, leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass.
• Personal & Schema: Ansvara för bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching av teamet.
• Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa en hög servicenivå, gott bemötande och en ren, välkomnande miljö.
• Ekonomi & Mål: Arbeta aktivt med försäljning, personalkostnader och uppföljning mot uppsatta mål.
• Rutiner & Hygien: Tillse att gällande rutiner, egenkontroll och arbetsmiljöregler efterlevs.

Kvalifikationer

• Dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen (t.ex. restaurangchef, hovmästare eller biträdande restaurangchef).
• Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och operativ drift.
• God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal (personalkostnader, försäljningsmål).
• Flytande svenska eller norska i tal och skrift, samt goda kunskaper i engelska.
• Tydligt ledarskap, god kommunikationsförmåga och hög stresstålighet.

Om tjänsten & vad vi erbjuder

• Omfattning: Tillsvidareanställning 100 % (heltid), med 6 månaders provanställning.
• Arbetstider: Schemalagd arbetstid (dag-, kvälls- och helgpass utifrån centrets öppettider).
• Tillträde: Enligt överenskommelse.
• Kollektivavtal: Vi följer Visita – Unionen/HRF kollektivavtal.

Lönetyp: Fast månads- vecko-eller timlön

Meriterande

Meriterande

• Restaurangchef - erfarenhet efterfrågas

45270 Strömstad

R & P Strömstad AB

Sista ansökningsdag: 30 sep. (om 41 dagar)

Ange referens: Restaurangchef PR i din ansökan

Välj från inte alls nöjd till mycket nöjd