Restaurangchef

Svinesund Wok AB; Strömstads kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Boende i Strömstad

Job summary

Svinesund Wok AB söker en restaurangchef som leder den dagliga driften och utvecklar sitt team.

Du säkerställer hög servicenivå och en trivsam arbetsmiljö, med fokus på ekonomi och nyckeltal. Tjänsten är 100 % heltid med 6 mån provanställning, och boende kan ordnas i Strömstad. Sista ansökningsdag är 30 sep.

Du har dokumenterad ledarerfarenhet, god kommunikation och förmåga att arbeta i högt tempo.

Qualifications

• Erfarenhet av ledande roll inom restaurangbranschen.
• Ansvar för personal, schemaläggning och operativ drift.
• God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal.
• Svenska eller norska flytande i tal och skrift samt god engelska.
• Tydligt ledarskap och god kommunikation.

Responsibilities

• Operativt ledarskap: Leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass.
• Personal & Schema: Bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching.
• Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa hög servicenivå och en ren, välkomnande miljö.
• Ekonomi & Mål: Arbeta med försäljning och uppföljning av personalkostnader mot mål.
• Rutiner & Hygien: Säkerställa efterlevnad av rutiner och arbetsmiljöregler.

Skills

Ledarskap

Personalansvar

Schemaläggning

Restaurangekonomi

Språk svenska/norska

Engelska

Kommunikation

Stresshantering

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 30 sep. (om 41 dagar)

Vi söker nu en restaurangchef till Svinesund Wok. Hos oss får du en nyckelroll där du leder det dagliga arbetet på golvet, utvecklar ditt team och säkerställer att våra gäster alltid får en fantastisk upplevelse.

Rollen och dina uppgifter

Som restaurangchef har du det övergripande drifts- och personalansvaret för restaurangen. Du arbetar nära kökschefen och ledningen för att optimera driften, hålla hög kvalitet och skapa en trivsam arbetsmiljö.

• Operativt ledarskap: Vara närvarande på golvet, leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass.
• Personal & Schema: Ansvara för bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching av teamet.
• Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa en hög servicenivå, gott bemötande och en ren, välkomnande miljö.
• Ekonomi & Mål: Arbeta aktivt med försäljning, personalkostnader och uppföljning mot uppsatta mål.
• Rutiner & Hygien: Tillse att gällande rutiner, egenkontroll och arbetsmiljöregler efterlevs.

Kvalifikationer

• Dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen (t.ex. restaurangchef, hovmästare eller biträdande restaurangchef).
• Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och operativ drift.
• God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal (personalkostnader, försäljningsmål).
• Flytande svenska eller norska i tal och skrift, samt goda kunskaper i engelska.
• Tydligt ledarskap, god kommunikationsförmåga och hög stresstålighet.

Om tjänsten & vad vi erbjuder

• Omfattning: Tillsvidareanställning 100 % (heltid), med 6 månaders provanställning.
• Arbetstider: Schemalagd arbetstid (dag-, kvälls- och helgpass utifrån centrets öppettider).
• Tillträde: Enligt överenskommelse.
• Kollektivavtal: Vi följer Visita – Unionen/HRF kollektivavtal.
• Boende: Behöver du flytta eller söker boende i samband med tjänsten? Vi kan hjälpa till att ordna boende i Strömstad.

Meriterande

• Restaurangchef - erfarenhet efterfrågas

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Oslovägen 48

45235 Strömstad

Sista ansökningsdag: 30 sep. (om 41 dagar)

Välj från inte alls nöjd till mycket nöjd