Souschef | Led köksteam & Eventmat i skärgården

Marholmen; Norrtälje kommun; On-site; SEK 469,000 - 603,000; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal finns

Friskvårdsbidrag

Olika rabatter för våra medarbetare

Job summary

Marholmen söker souschef till Hermans Veranda & Matsal på ön i Roslagens skärgård. Du ansvarar tillsammans med Kökschef och övriga souschefer för köksteamet och hanterar även catering till konferensevent, fester och bröllop.

Vi söker en ledare som kan driva utvecklingen framåt, vara flexibel och noggrann i planering, samt arbeta tillsammans med ett engagerat team för att ge gästerna en minnesvärd måltidsupplevelse.

Qualifications

• Har tidigare haft en arbetsledande roll i ett kök.
• Har minst fem års erfarenhet av matlagning i det klassiska svenska köket.
• Har god kommunikativ förmåga och är flexibel.
• Har en stark inre drivkraft och en vilja att utveckla och att utvecklas.
• Du är ansvarstagande.
• Trivs med att arbeta tillsammans med ett team mot gemensamt satta mål.

Responsibilities

• Leda köksteamet i Hermans Veranda & Matsal och koordinerar arbetet på öns olika serveringsställen.
• Ansvara för catering till konferensevent, fester och bröllop.
• Fokusera på gästerna och utveckla måltidsupplevelsen för olika gästkategorier.
• Samarbeta med Kökschef och övriga souschefer för enhetlig drift.
• Säkerställa hög servicekvalitet och effektiv planering.

Skills

Ledarskap

Kökserfarenhet

Kommunikation

Drivkraft

Ansvarstagande

Teamarbete

Job description

Marholmen söker souschef till Hermans Veranda & Matsal på ön i Roslagens skärgård. Du ansvarar tillsammans med Kökschef och övriga souschefer för köksteamet och hanterar även catering till konferensevent, fester och bröllop.

Vi söker en ledare som kan driva utvecklingen framåt, vara flexibel och noggrann i planering, samt arbeta tillsammans med ett engagerat team för att ge gästerna en minnesvärd måltidsupplevelse.