Ledande Souschef: Driv köket, coacha team & utvecklas

Restaurang Brunnsgränd AB; Stockholms kommun; On-site; SEK 390,600 - 502,200; Full time

Job summary

Restaurang Brunnsgränd AB i Gamla Stan söker en souschef som ska driva och utveckla köket. Du ansvarar för att köket är välfungerande och lönsamt samt att personalen mår bra. Du kommer att arbeta nära köksmästaren och leda medarbetarna.

Vi söker en social och initiativtagande ledare med praktisk erfarenhet inom restaurang. Du får jobba i ett starkt team och bidra till en positiv arbetsmiljö.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet av ledande befattning inom restaurang och kök.
• Prestigelös och tydlig som ledare.
• Förmåga att motivera medarbetare att nå mål.

Responsibilities

• Driva och utveckla köket enligt ledningens riktlinjer.
• Säkerställa kökets lönsamhet och personalens välmående.
• Leda och coacha medarbetare i köket.

Skills

Ledarskap

HACCP- kunskap

Social förmåga

Job description

Restaurang Brunnsgränd AB i Gamla Stan söker en souschef som ska driva och utveckla köket. Du ansvarar för att köket är välfungerande och lönsamt samt att personalen mår bra. Du kommer att arbeta nära köksmästaren och leda medarbetarna.

Vi söker en social och initiativtagande ledare med praktisk erfarenhet inom restaurang. Du får jobba i ett starkt team och bidra till en positiv arbetsmiljö.