Souschef – Led Köket mot Premium Kvalitet & Team

Göteborgsfamiljen; Göteborgs kommun; On-site; SEK 502,000 - 647,000; Full time

Job summary

Göteborgsfamiljen söker dig som vill leda ett kök i en snabb miljö med höga kvalitetskrav. Du samarbetar nära kökschefen, gör planering, beställningar och inventering och ansvarar för att köket håller hög standard i båda koncepten Taverna Averna och Café Magasinet.

Under service är du tydlig och stöttande, coachar teamet och skapar en positiv arbetsmiljö där alla bidrar till en förstklassig gästupplevelse.

Qualifications

• Erfarenhet av kök med högt tempo och höga kvalitetskrav.
• Ledarskap och coachning av teamet.
• Strukturerad med god planeringsförmåga.
• Tydlig kommunikation och förmåga att arbeta i lag.

Responsibilities

• Planering, beställningar och inventering.
• Säkerställa att köket är förberett för leverera högkvalitativ service i två koncept.
• Följa upp service och skapa positiv arbetsmiljö.
• Leda och coacha teamet under daglig drift.

Skills

Ledarskap

Planering

Kvalitetsmedvetenhet

Kommunikation

Matlagning

Teamarbete

Job description

Göteborgsfamiljen söker dig som vill leda ett kök i en snabb miljö med höga kvalitetskrav. Du samarbetar nära kökschefen, gör planering, beställningar och inventering och ansvarar för att köket håller hög standard i båda koncepten Taverna Averna och Café Magasinet.

Under service är du tydlig och stöttande, coachar teamet och skapar en positiv arbetsmiljö där alla bidrar till en förstklassig gästupplevelse.