Senior Restaurangassistent: Ledarskap & Driftsansvar

MAX Burgers; Skövde kommun; On-site; SEK 357,000 - 502,000; Full time

Job summary

MAX Burgers söker biträdande restaurangchef i Skövde som blir restaurangchefens högra hand. Du ansvarar för rekrytering, utbildning, schemaläggning, budget och arbetsmiljö samt säkerställer god service.

Du arbetar nära ledningen, följer upp mål och prognoser, utvecklar medarbetare och skapar ett vinnande team. Lön enligt kollektivavtal och möjlighet till utveckling inom MAX Leadership Academy.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar.
• Erfarenhet av rekrytering och utbildning av medarbetare.
• Kännedom om matsäkerhet och arbetsmiljö.

Responsibilities

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.
• Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis.
• Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt.
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Rekrytering

Personalplanering

Driftsansvar

Job description

MAX Burgers söker biträdande restaurangchef i Skövde som blir restaurangchefens högra hand. Du ansvarar för rekrytering, utbildning, schemaläggning, budget och arbetsmiljö samt säkerställer god service.

Du arbetar nära ledningen, följer upp mål och prognoser, utvecklar medarbetare och skapar ett vinnande team. Lön enligt kollektivavtal och möjlighet till utveckling inom MAX Leadership Academy.