Biträdande restaurangchef – Ledarskap, budget & utveckling

MAX Burgers; Göteborgs kommun; On-site; SEK 320,000 - 420,000; Full time

Job summary

MAX Burgers söker en biträdande restaurangchef som blir högra handen åt restaurangchefen. Du ser till att driften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och en arbetsmiljö i världsklass samt fungerar som en förebild i ditt ledarskap.

Du genomför utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy och har möjlighet att utvecklas mot att själv driva en restaurang i framtiden. Rollen omfattar rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare samt arbete med budget och mål.

Qualifications

• Erfarenhet av ledarskap och budgetansvar krävs.
• Du är en förebild i ditt ledarskap och kan coacha kollegor när tempot är högt.

Responsibilities

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Ansvar för personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt riktlinjer.
• Sätta och följa upp mål tillsammans med restaurangchefen och budget/prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp varor, lager, inköp, hantering och svinn dagligen.
• Planera och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och anpassa dem till strategier.
• Coacha och utveckla medarbetare för att skapa vinnande team och överträffa gästernas förväntningar.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Job description

MAX Burgers söker en biträdande restaurangchef som blir högra handen åt restaurangchefen. Du ser till att driften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och en arbetsmiljö i världsklass samt fungerar som en förebild i ditt ledarskap.

Du genomför utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy och har möjlighet att utvecklas mot att själv driva en restaurang i framtiden. Rollen omfattar rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare samt arbete med budget och mål.