Restaurangchef – Leda unik café & eventverksamhet (Dagtid)

Karamellan - Restaurang på Drottningholm; Stockholms kommun; On-site; SEK 520,000 - 700,000; Full time

Benefits offered by this job

Trygg arbetsplats

Fantastisk arbetsmiljö på Drottninghon

Job summary

Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker en engagerad restaurangchef som kan leda den dagliga driften i vår unika miljö.

Du ansvarar för schemaläggning, lager och bokningar, utbildar teamet och samarbetar nära ägarna för utvecklingen av verksamheten. Vår säsongskaraktär märks särskilt april–september och högt tempo vid event. Vi erbjuder en trygg arbetsplats och konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet.

Qualifications

• Gedigen ledarskapserfarenhet och personalansvar inom restaurangbranschen.
• Erfarenhet av event och stora bokningar.
• Flexibel och stresstålig med god organisatorisk förmåga.
• Talar engelska obehindrat då gäster kommer från hela världen.

Responsibilities

• Leda och fördela det dagliga arbetet i kassa och matsal.
• Inventera lager och upprätta beställningslistor.
• Planera scheman för kassa, servis och foodrunners.
• Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord.
• Ansvara för öppnings- och stängningsrutiner.
• Driva utvecklingen av verksamheten tillsammans med ägarna.

Skills

Ledarskap

Eventerfarenhet

Stresstålighet

Engelska flytande

Job description

Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker en engagerad restaurangchef som kan leda den dagliga driften i vår unika miljö.

Du ansvarar för schemaläggning, lager och bokningar, utbildar teamet och samarbetar nära ägarna för utvecklingen av verksamheten. Vår säsongskaraktär märks särskilt april–september och högt tempo vid event. Vi erbjuder en trygg arbetsplats och konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet.