Restaurangchef i unik miljö – Event & Festvåning

Karamellan Restaurang & Café, Drottningholm; Stockholms kommun; On-site; SEK 420,000 - 700,000; Full time

Benefits offered by this job

Konkurrenskraftig lön

Job summary

Karamellan Café & Restaurang Drottningholm söker en driven Restaurangchef som kan leda den dagliga driften och utbilda teamet i en historisk miljö. Tjänsten är tillsvidareanställning med start omgående och med vardagliga arbetstider kl 10.00–17.00 samt kvällsarbete vid middagar, bröllop och julbord.

Du blir ägarnas högra hand och ansvarar för planering, lager, schemaläggning och kundbokningar samt utveckling av verksamheten.

Qualifications

• Har gedigen ledarskapserfarenhet och tidigare ansvar för personal.
• Har erfarenhet av event och gärna bröllop och större bokningar.
• Är flexibel, stresstålig och har god organisatorisk förmåga.
• Talar engelska obehindrat då verksamheten välkomnar gäster från världen över.

Responsibilities

• Lleda och fördela det dagliga arbetet i kassadelen och matsalen.
• Inventera lager och upprätta beställningslistor för mat och dryck.
• Planera scheman för kassa, servis och foodrunners.
• Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord.
• Ansvara för driften inklusive öppnings- och stängningsrutiner.
• Driva utvecklingen av verksamheten tillsammans med ägarna.

Job description

Karamellan Café & Restaurang Drottningholm söker en driven Restaurangchef som kan leda den dagliga driften och utbilda teamet i en historisk miljö. Tjänsten är tillsvidareanställning med start omgående och med vardagliga arbetstider kl 10.00–17.00 samt kvällsarbete vid middagar, bröllop och julbord.

Du blir ägarnas högra hand och ansvarar för planering, lager, schemaläggning och kundbokningar samt utveckling av verksamheten.