Restaurangchef – Leda gästupplevelsen i unik destination

Stockholm Meeting Selection AB; Lidingö kommun; Sur place; SEK 480 000 - 680 000; Plein temps

Résumé du poste

Stockholm Meeting Selection AB söker en Restaurangchef till Villa Foresta på Lidingö. Du ansvarar för daglig drift inom restaurang, bar och bankett och leder ett engagerat team. Du driver utvecklingen av vår restaurangverksamhet i samarbete med Kökschef, säkerställer hög kvalitet, stark försäljning och en gästupplevelse i världsklass.

Erfarenhet från hotell eller större F&B-verksamhet är meriterande. Värdskap, noggrannhet och öga för detaljer uppskattas; du skapar en varm, strukturerad

Qualifications

• Erfarenhet som restaurangchef eller annan ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen
• God kunskap inom restaurangdrift, service och gästupplevelse
• Erfarenhet av personalledning, schemaläggning och kostnadsstyrning
• God ekonomisk förståelse och ett kommersiellt driv
• Goda kunskaper i svenska och engelska
• Erfarenhet från hotell, destination eller större F&B-verksamhet är meriterande
• Sommelierutbildning eller fördjupad dryckeskunskap är meriterande

Responsabilités

• Ansvarar för daglig drift inom restaurang, bar och bankett
• Leder teamet med energi, närvaro och tydlighet
• Utveckla Villa Forestas restaurangverksamhet tillsammans med Kökschef
• Säkerställa hög kvalitet, försäljning och engagemang i teamet

Connaissances

Brinner för service

Lagkänsla utveckling

Strukturerad

Värdskap

Description du poste

Stockholm Meeting Selection AB söker en Restaurangchef till Villa Foresta på Lidingö. Du ansvarar för daglig drift inom restaurang, bar och bankett och leder ett engagerat team. Du driver utvecklingen av vår restaurangverksamhet i samarbete med Kökschef, säkerställer hög kvalitet, stark försäljning och en gästupplevelse i världsklass.

Erfarenhet från hotell eller större F&B-verksamhet är meriterande. Värdskap, noggrannhet och öga för detaljer uppskattas; du skapar en varm, strukturerad